遍布于動物全身的細胞中，是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，能防止過氧化脂類在體內的積累，有保護細胞膜和線粒體的作用；是蛋氨酸轉化為半胱氨酸所必需的元素；與維生素E協(xié)同，在動物體內起抗氧化作用，對維生素E的吸收、貯存有促進作用，在體內還參與氨基酸代謝，對保護機體穩(wěn)定免疫機能有重要作用，且能保護心肌，維持羊的正常生長和生育力。缺硒會引起肝壞死、心肌變性和胰臟萎縮等，使幼羊出現(xiàn)營養(yǎng)性肌肉萎縮，發(fā)生白肌病，以羔羊最常見，也最嚴重。對成年羊則表現(xiàn)為生殖機能紊亂，繁殖力降低，體重嚴重下降等。我國東北、內蒙古、山東和河北等省有大面積缺硒地帶，應注意補硒。
二、鈷
鈷缺乏會導致瘤胃細菌活性降低，阻抑B族維生素和維生素K的微生物合成，降低對飼料中維生素A、D和E等的消化吸收，影響母羊的繁殖性能。缺乏時應在羊的日糧中添加氧化鈷或鈷鹽，劑量為每日每只0.1毫克。
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