濟寧青山羊性成熟早，繁殖力強，遺傳性穩定，耐粗抗病，具有“四青一黑”的外形顏色特征。剝制的猾子皮板薄毛細，波浪型花案清晰美觀，光澤秀麗，是我國專用羔皮山羊品種之一和傳統出口特產，早在30年代遠銷歐美西亞，稱為濟寧路青猾皮。主要分布在菏澤和濟寧地區。以曹縣、鄆城、菏澤、鄄城、單縣、成武、定陶、金鄉、嘉祥、鄒縣等縣數量多、質量好。

產地及環境

濟寧青山羊產于山東省西南部。產區屬溫帶大陸性季風氣候，地形除梁山、巨野、嘉祥有零星山丘外，均為黃河沖積平原及湖洼地。地勢西高東低，略有起伏，海拔為50米左右。境內河流、湖泊多。土壤為粘土、沙土和堿土。產區春秋季短，冬夏季長，四季分明。年平均氣溫為13.2～14.1℃，極端最高氣溫為42℃，極端最低氣溫為-21.8℃，年平均相對濕度為68%，年降水量為650～820毫米，多集中在6～8月份，最大積雪深度為13～19厘米，無霜期為200～206天。農作物主要有小麥、大豆、玉米、高粱、谷子、甘薯、棉花、花生等。林木有楊樹、柳樹、榆樹、刺槐、桐樹等，另外還有柳條、蠟條和檉柳。野生牧草有拉秧草、節節草、水蓋草、星星草、蘆草、茅草等。產區地勢平坦，氣候溫和，雨量適中，無霜期長，農林副產品充足，為飼養濟寧青山羊創造了良好條件。

地理分布

濟寧青山羊主要分布在菏澤和濟寧地區。以曹縣、鄆城、菏澤、鄄城、單縣、成武、定陶、金鄉、嘉祥、鄒縣等縣數量多、質量好。

品種特征

濟寧青山羊體格小，結構勻稱。頭大小適中，有旋毛和淡青色白章，公、母羊均有角，公羊角一般長17厘米左右，向上略向后方伸展，母羊角細短，長12厘米左右，向上略向外伸展兩耳向前外方伸展，公、母羊頜下有髯。公羊頸粗短，前胸發達，背腰平直，四肢粗壯，前肢比后肢略高；母羊頸細長，前胸略窄，后軀寬深，背腰平直，腹圍大，后肢比前肢略高。公、母尾小，向上前方翹起。其外形顏色特征是“四青一黑”，即背、嘴唇、角和蹄均為青色，兩前膝為黑色。按照毛被的長短和粗細，可分為4個類型，即細長毛（毛長在10厘米以上者）、細短毛、粗長毛、粗短毛。其中以細長毛者為多數，且品質較好。初生的羔羊毛被具有波浪形花紋、流水形花紋、隱暗花紋和片花紋。

品種性能

濟寧青山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為：59.14±0.01厘米，60.79±0.60厘米，74.86±0.01厘米，28.76±2.84公斤，成年母羊分別為：54.26±2.48厘米，59.52±4.02厘米，71.09±4.56厘米，23.13±4.81公斤。青猾子皮是濟寧青山羊的主要產品，是羔羊生后1～3天宰剝的羔皮。毛皮毛由黑、白二色毛組成。毛被毛色分正青色、鐵青色、粉青色。毛被中黑色毛含量在30～50%者屬正青色；含量在50%以上者屬鐵青色；含量在30%以下者為粉青色。兩種毛的長度比也影響毛色的色度。毛皮的花型可分為波浪狀、流水狀、片花和隱暗花四種。毛直無彎曲者稱為平毛。濟寧青山羊每年剪毛一次，每只公羊平均剪粗毛230～330克，母羊平均為150～250克。濟寧青山羊性成熟早，繁殖率高，遺傳性穩定，適應性強，耐粗飼，性溫馴易管理。