1、烤面筋：西安的特色小吃之一，吃起來外焦里嫩、口感光滑、滿口留香。2、蚵仔煎：福建沿海、臺灣、潮汕等地的傳統(tǒng)小吃之一，吃起來鮮美酥香、酥而不硬、脆而不軟、口感極佳。3、炸臭豆腐：我國的傳統(tǒng)特色小吃，吃起來外焦里嫩、鮮而香辣、芳香松脆。4、煎餅果子：天津、山東等地的著名小吃，吃起來口感酥脆、外糯里脆、滿口留香。
一、烤面筋
1、西安的特色小吃之一，是用面筋粉與水進行攪拌糅合，之后在經(jīng)過蒸、煮、烤等工作，最后撒上調(diào)料即可。
2、烤面筋口感光滑、外焦里嫩、吃起來滿口留香，非常受消費者喜愛，并且烤面筋的制作成本低，經(jīng)濟利潤高。
二、蚵仔煎
1、蚵仔煎是福建沿海、臺灣、潮汕等地的傳統(tǒng)小吃之一，做法為用線粉與蚵仔攪拌，在將雞蛋煎好，將蚵仔倒在煎好的蛋上包好，之后正反兩面煎熟即可。
2、蚵仔煎吃起來鮮美酥香、酥而不硬、脆而不軟、口感極佳，并且我國大部分地區(qū)還沒這種小吃，有很大的發(fā)展前景。
三、炸臭豆腐
1、我國的傳統(tǒng)特色小吃，地區(qū)不同其制作方式、食用方法都有所差異，長沙與紹興的臭豆腐尤其聞名。
2、臭豆腐聞起來臭，吃起來香，如長沙臭豆腐，外焦里嫩、鮮而香辣、芳香松脆、細(xì)嫩而不膩，非常受消費者喜愛。
四、煎餅果子
1、煎餅果子是天津、山東、河北、北京等地的著名小吃，以天津、山東最為聞名。
2、它做法多樣，吃起來口感酥脆、外糯里脆、滿口留香，非常受消費者喜愛。
五、秦鎮(zhèn)涼皮
1、是西安的傳統(tǒng)特色小吃之一，也叫秦鎮(zhèn)米皮，是用大米粉為原料制成。
2、秦鎮(zhèn)涼皮吃起來柔韌細(xì)軟、筋道爽口、鮮香辣爽、口感極好，別有一番風(fēng)味。
