福建主要以亞熱帶季風氣候為主，常年氣候溫潤，福建盛產的水果很多，我們比較常見的就有琯溪蜜柚、永春蘆柑、詔安龍眼、天寶香蕉、云霄枇杷、程溪菠蘿、橄欖、浮宮楊梅這幾種。
琯溪蜜柚一般會在10月中下旬左右開始采摘，這時的蜜柚皮薄汁多，味道酸甜，一般在11月下旬左右就開始上市了，一般琯溪蜜柚的價格為4塊錢一斤。
詔安龍眼一般會在8月份左右就可以采摘了，這時的龍眼果肉飽滿多汁，一般在9月份左右就有上市了，一般詔安龍眼的價格為7元一斤。
天寶香蕉一般會在9月份左右開始采摘，這時的香蕉肉質細膩，香芋可口，一般在10月份左右就有上市了，一般天寶香蕉的價格在3塊錢一斤左右。
云霄枇杷一般會在4月份左右就可以采摘了，這時枇杷的口感會軟綿，一般在5月份左右就有上市了，一般云霄枇杷的價格為16元一斤。
浮宮楊梅一般會在5月份左右就開始成熟，浮宮楊梅果大汁多，味道甜爽，一般在5月下旬左右開始上市了，一般浮宮楊梅的價格為14元一斤。
福州水果特產有福桔、永泰芙蓉李、長樂青山龍眼、一都枇杷、福州橄欖、漁溪龍眼、閩侯橄欖、福州荔枝、閩清雄江無核柿、永泰大源柿、渡口蜜柚、西莊水蜜桃、長樂章源柑橘等等，其中福桔鮮紅美觀，甜酸可口，皮、核、絡都具有藥效，有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用。
福州適合種植楓香、水杉、映山紅、三角梅、黃連木、烏桕、梔子、茉莉、龍血樹。。福州的氣候環境適宜，夏季以偏南風為主，最低溫度通常都高于15℃，冬季一般無雪，可種植生長健壯、冠形正常、根系發達耐旱的植物。
福州屬于亞熱帶季風氣候，在當地四季常青、氣溫適宜，夏長冬短，無霜期可以達到326天左右，所以適宜生長的水果也是極多的，而且產量也是比較高的，比較常見的水果有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李等等，其中比較有名的有福州福桔、橄欖和芙蓉李。
福州的市樹是榕樹，因為在古代的時候，福州就已經大量的種植榕樹，所以福州也被稱為榕城，榕樹四季常青，而且樹姿挺拔、枝葉繁茂、生機勃勃，象征著福州的城市風貌，在福州深受當地市民的喜愛。
福州市的市花是茉莉花，茉莉花淡雅芬芳，傳遞著豐富的內涵，福州人更是將花和茶結合起來制成了茉莉花茶，茉莉花它蘊含著花的無私奉獻和茶的包容寬大，經過時間的洗禮，歲月的沉淀，已經逐漸成為福州市的文化名片，茉莉花的寓意有忠誠、尊敬、清純之意。
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