秋菠菜一般是在每年秋季的8月份進行種植，在每年秋季的時候，溫度會逐漸的降低，而且光照時間也會縮短，這時的自然環境對于它的生長是比較有利的，可以促進它的生長，也能提高它的品質。
1、整理土壤：秋菠菜對于種植的土壤要求比較高，需要種植在土層深厚、排水性和透氣性比較強的土壤中，而且要提前進行整平細耙，并且要施入肥料。
2、處理種子：秋菠菜在進行播種的時候，需要選擇比較耐寒的尖葉菠菜，而且要提前進行催芽處理，需要將其放在溫水中浸泡12小時，撈出后放在22度的溫度中催芽。
3、播種入土：秋菠菜在育苗強需要對畦面澆足水分，然后就可以將種子播入土壤中，之后需要覆蓋一層草木灰，如果光照過強的話，需要做好遮陰措施。
秋菠菜在進行養護的時候需要注意，在平時要做好肥水管理，在生長期的時候，需要定期進行澆水，在幼苗生長出真葉之后，還要進行一次施肥，到了生長旺盛期要進行3次追肥。
溫度穩定在25℃度以上時進行種子催芽，八月初是催芽適宜時間，將種子用清水洗干凈，放到清水中浸泡3-5天左右，泡種水需要清澈干凈，及時換水，待種子長出嫩芽后進行播種。采用撒播方式播種，將種子均勻撒播在地面上，輕梳耙表土，覆蓋種子，覆蓋稻草或者搭棚遮光保濕。幼苗期，加強澆水管理，長出菜葉后適當澆一些糞水，生長后期適當使用速效化肥。種
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