赤小豆一般會選擇在每年5-6月份的時候進行種植，因為它比較喜歡生長在溫暖的環(huán)境中，在播種之后，溫度不能低于8度，而且在發(fā)芽的時候，溫度要保持在15-16度之間，所以不能播種過早或者過晚。
1、選擇品種：赤小豆在播種之前，首先要挑選合適的種子，優(yōu)良的品種有利于它的生長，而且還可以提高產量，所以要選擇飽滿、顏色鮮明、抗病的品種。
2、整地施肥：赤小豆的生長能力是比較強的，如果想要提高產量，就需要將其種植在排灌方便、保水保肥能力強，而且富含腐殖質的沙質土壤中。
3、種植方式：赤小豆在進行種植的時候，可以使用壟作栽培，需要按照株距為12厘米左右進行播種，而且穴深度不能超過4厘米，還要控制好播種密度，不然會影響以后的生長。
1、赤小豆在長出幼苗之后，需要及時的進行間苗，通常會保留生長旺盛的小苗，需要將長勢較弱的小苗去除。
2、赤小豆在平時養(yǎng)護的時候，一定要有充足的養(yǎng)分，尤其是在苗期的時候，需要定期進行施肥，可以使用有機肥，這樣比較有利于苗期生長。
1、形狀：紅豆比較圓，體積較大。2、赤小豆是細長型的，體積較小，有點扁。3、口感：紅豆用水煮后會變軟。4、赤小豆煮完之后赤小豆吃的時候感覺比較硬。5、烹調：紅豆容易煮軟，因此比較適合煮粥食用。6、赤小豆比較硬，一般適合煮湯。7、作用：紅豆主供食用，具有補血等效果。8、赤小豆比較著重于為人們提供藥用調理。
1、外形區(qū)別：赤小豆外形比較細長，呈圓柱狀；紅豆外形比較圓潤，呈橢圓形。2、口感區(qū)別：赤小豆比較難煮，不容易煮爛與開花；紅豆煮完后的口感非常軟糯，比較容易開花且有豆子的清香。3、吃法區(qū)別：赤小豆一般是用來熬湯或煮粥；紅豆可以做成多種食材。4、功效區(qū)別：赤小豆功效相對比紅豆要強一些。
4月初至5月為赤小豆播種時間，地區(qū)不同、氣候不同，播種時間略有差異。在排水性強、前茬非豆科植物的地塊種植赤小豆，整地后采用條播或穴播播種，如果條播，按照間距25厘米、條距35厘米將種子均勻的播種到洞穴里，播后覆土、澆水。種植期間做好各項管理工作，定期除去田間的雜草，培土三次促進赤小豆幼苗生長，科學澆水、施肥，保證生長所需養(yǎng)分
1、選種：選擇顆粒大、飽滿的優(yōu)質赤小豆種子備用，將所有蟲蛀粒、碎粒和雜質去除干凈。墾引1號、寶清紅、龍小豆、合江1號、日本紅、吉111、大紅袍等均適宜種植，根據(jù)當?shù)丨h(huán)境進行選種。曬種1-2天或用種衣劑拌種，預防發(fā)生病蟲害。2、播種：播種時控制播深一致，行距50-60厘米，根據(jù)土壤肥力情況控制種植密度。黑龍江省南部地區(qū)，4月下旬至5
紅小豆要比赤小豆大；紅小豆形狀偏圓，赤小豆形狀扁長。紅小豆質地較軟，烹飪之后的口感綿密細膩，味道更好；赤小豆質地比較堅硬，制作時不易熟，口感比較硬。赤小豆顏色呈紅黑色，紅小豆顏色呈暗紅色或者棗紅色。
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