山杏屬于落葉小喬木，它的樹身高大，根部會生長出獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區分，植株的高度在8米，樹干筆直，可作為荒山綠化樹種。
山杏也叫做杏子、野杏，是薔薇目、薔薇科、杏屬的植物，其用途廣泛，經濟價值高，有保持水土作用，可以在沙漠荒地種植，其果肉、果仁均可食用，有生津、解毒、清熱之效用，還可制成油漆涂料、化妝品及優質香皂。
山杏對環境的適應能力強，耐寒冷、耐干旱、耐土壤貧瘠，因此壽命是比較長的，環境適宜能活很久，它的耐寒能力極強，在零下40度的低溫環境下都能安全過冬，適合種植在深厚的黃土中，在低溫或者鹽漬化土壤環境下容易生長不良。
山杏主要分布在海拔700至2000米的地區，常見于山坡、丘陵草原或與落葉喬灌木混生地區，喜歡干燥、陽光充足的環境，中國的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、甘肅、河北、山西等地都有分布，蒙古東部和東南部、蘇聯遠東和西伯利亞也有。
山杏屬于落葉灌木或小喬木，通常高2-5米，其花期在每年的3-4月，果期在6-7月。山杏的適應性強，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，通常在深厚的黃土或沖積土上生長良好，但在低溫和鹽漬化的土壤上往往生長不良。一般定植4-5年后會開始結果，10-15年即可進入盛果期，壽命較長。
山杏的果實是可以吃的，它富含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素等營養物質，具有生津止渴、潤肺定喘功效，適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥，但是沒有專門種植食用的杏樹品種好吃。
山杏一般會在夏季的6月份左右成熟，采摘最佳時間就在6月中旬，到7月底，它富含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素等營養物質，具有生津止渴、潤肺定喘功效，適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥，杏仁還有活血、解毒、殺蟲等功效。
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