向日葵是一種一年生的草本植物，每年只能開一次花，開花時間一般是在每年的7、8月份，花期只有半個月這么短。
經過人們長期的觀察，發現向日葵通常是在早上四點到六點之間開花，它的開花期可以維持半個月，在8月下旬開始就會凋謝結果。
向日葵的花語是信念、光輝、高傲、忠誠、愛慕，向日葵的寓意是沉默的愛，代表著勇敢地去追求自己想要的幸福，向日葵的姿態雖然沒有玫瑰那么浪漫，也沒有百合那么純凈。
但是，它陽光、明亮，愛得坦坦蕩蕩，愛得不離不棄，有著屬于自己的獨特魅力，并且，它綻放的不僅是愛情，還有對夢想、對生活的熱愛。
向日葵大部分都是直立并且面朝太陽生長，故得名為向日葵。向日葵的花是黃色的，它不僅有單瓣、重瓣兩種不一樣的花形，就連花朵也有舌狀花和管狀花兩種，它的種子也是可以食用的。
向日葵花屬于桔梗目菊科的向日葵屬植物，一年只能種植一次。種植向日葵播種的最佳時間是在春季進行的，具體的時間是在三月到四月之間，當然北方地區可以適當晚一些，因為氣候比較冷，而南方地區則要提前。
向日葵通常在春季播種，具體時間在4-6月份，挑選成熟的比較飽滿的瓜子，播種前要將種子催芽，用潤濕的紗布把種子包裹好，放在房間的向陽處，等兩三天種子就會冒出芽來，然后種植在疏松、排水性好的微酸性到中性的沙土中，養護在陰涼、通風好的地方。
家里是可以種植向日葵花的，一般可以在家中擺放向日葵花盆景，向日葵花的寓意是財源滾滾，一般在家里養護它可以給家人帶來好的財運和事業運，而且還可以起到裝飾家居的作用。家里種植向日葵花有著化解煞氣的作用，而且它寓意著陽光和開朗，一般可以給人一種開心的感覺，所以在家里養護向日葵花是很合適的，而且也可以用來送人。
向日葵花一般能活一到三年的時間，它的壽命是比較短的，一般是不能一直養護下去的，最多只能活三年的時間。向日葵花也可以水培，一般是把它的根部斜切一下，這樣更方便它存活，一般水培的話它可以活三到四天的時間。
向日葵可以一年四季都種植，它大多生長在熱帶地區，溫度適應性強，是喜溫耐寒的作物，在較為涼爽的地區也能夠種植。向日葵喜歡充足的陽光，它的幼苗、葉子、花盤有很強的趨光性，其也是短日照植物。向日葵具有較強的耐鹽堿能力，在任何土壤皆可種植。
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