很多人都覺得水果有雌雄之分，而且在它們看來，雌性水果比雄性水果好吃得多，但是在植物學上，水果沒有性別的差異，而且它的酸甜度和“公”“母”無關，我們吃的水果都是雌性結果或者兩性結果。
植物本身確實有分公母，水果在開花授粉的時候也有性別差異，可以分成雌雄異花、雌雄同花、雌雄異株等等。不過，植物和花朵雖然有分公母，但是它們都在一棵樹上，而水果果實是沒有性別之分的，將水果分公母根本沒什么科學依據。
人們把水果分公母，實際上就是區分它們的外觀，例如橙子和梨，這兩種水果的柄端比較胖，吃起來的口感更佳，因此人們就把柄端大的認為是母的水果，柄端小的認為是公的水果。
西瓜的表皮上，以及瓜蒂相對的另一面瓜皮上面長了一個圓形塊狀組織，俗稱“肚臍”，西瓜的“肚臍”越大越甜，于是人們就認為“肚臍”大的西瓜是母西瓜。
一直以來，蘋果、梨等大宗水果供大于求，且出口量較少，因此市場前景較為一般，而桃、杏、李子、板栗等雜果的市場前景反而較好。原因：雜果的生產量相較于大宗水果偏小，而人們近年來對
味道比較難吃的水果包括有諾麗果、榴蓮、香瓜茄、蛇皮果、番石榴、牛油果、火參果、楊桃、蛋黃果、金鈴子等，但每個人的喜好有所不同，以榴蓮為例，喜歡的人覺得無比好吃，而不喜歡的人則難以下口。
2023年比較推薦種植的水果有阿克蘇蘋果、紅心獼猴桃、紅啤梨、紅香果等。阿克蘇蘋果：阿克蘇蘋果果面光滑，果核透明，口感及營養價值均比較好，市場價格在14元/斤以上。紅心獼猴桃：
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