木薯簡介
木薯屬于多年生亞灌木中的一種，是世界三大薯種類之一，又被稱為樹薯、木番薯等，起源于熱帶美洲地區(qū)。
栽培歷史悠久，后被中國引種栽培，分布于秦嶺淮河一線和長江流域以南，大多用作飼料和提取淀粉，是一種高能量的飼料成分，有毒性。
紅薯簡介
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋，而由于地區(qū)差異，它的名字也有很朵，原產(chǎn)于南美洲，16世紀末傳入中國開始大量種植，現(xiàn)代全國各地均有種植。
紅薯品種繁多，表皮顏色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別，肉色有黃、杏黃、紫紅等，口味香甜，營養(yǎng)也十分豐富，是深受我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。
木薯和紅薯區(qū)別
1、莖部
木薯是屬于直立灌木，莖部直立且光滑，莖部撥開含有乳汁，根部為圓柱狀，而紅薯的長度跨越很大，外表的顏色大多有綠色和全紫這兩種，且表面上布有細細的茸毛。
2、花朵
木薯的花萼較短，且顏色一般為紫紅色帶著一點白粉霜，而紅薯花萼較長一些，顏色大多為淡紅色或者是紫紅色，花朵形狀恰似喇叭花。
3、用途
木薯打成粉后，主要是用來做飼料或者食物的添加劑，而紅薯打成粉后，主要是用來制作粉條的，制作的粉條也有一定的彈性。
