蘋果黃了不是壞了，而且被空氣氧化了，蘋果里面的果肉并沒有腐敗變質，所以可以將蘋果清洗干凈繼續食用，也可以把蘋果發黃的一面切掉再吃。
蘋果變黃是可以吃的，而且蘋果十分容易變黃，蘋果發黃是因為蘋果中含有的氧化酶和空氣中的氧氣發生了氧化，所以蘋果才變黃，變黃的蘋果沒有產生毒素，所以是可以吃的。
蘋果變黃的原因主要是蘋果被氧化了，因為蘋果中含有大量的果酸、蘋果酸等元素，將蘋果放在空氣中的時候，這些元素十分容易被氧化，然而蘋果被氧化以后，顏色就會變黃，所以蘋果不可以一直放在空氣里面的。
1、外觀有破損的、或者是有蟲蛀斑點的蘋果，是已經變質不可以食用的蘋果，而且這種蘋果還有著腐敗變質的味道。
2、表面上非常好看，咬下去后沒有任何的脆感，口感像面團一樣，沒有任何的水分，這種蘋果就是腐敗變質的蘋果。
蘋果是一種非常熟悉且常見的水果，因其豐富的營養價值和親民的價格而廣受歡迎。它富含多種營養成分，如抗氧化劑和多種維生素，因此深受消費者喜愛。隨著6月的到來，一些早熟的蘋果品種已經進入了果實的膨大與著色階段。在這個時期，蘋果樹的管理尤為重要。下面將學習6月份蘋果的管理施肥技術。
蘋果能放幾天和保存方式有關。常溫保存：一般可存放40天左右，夏季只能存放10天左右。木箱保存：將蘋果裝在袋中，放入木箱，裝滿后在頂部鋪一層專用紙，然后封蓋放在通風的環境中保存，該
蘋果的市場價格約為2-6元左右/斤，具體售價因品種、產地等因素而異。各地紅富士蘋果價格：北京朝陽區大洋路農副產品批發市場，1斤蘋果的售價約為7元左右。湖南長沙馬王堆蔬菜批發
褐斑病防治：有機殺菌劑（如43%戊唑醇4000倍液、10%苯醚甲環唑2000倍液）與波爾多液交替使用，防治褐斑病。蟲害防治：做好紅蜘蛛、白蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、食心蟲的蟲情調查及防治工作
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