冬天種植葡萄可不容易，葡萄在冬季凍死了甚至整枝條的葡萄就死掉了，下一年葡萄的產量和品質就會受到很大影響，那葡萄怎么過冬呢？
葡萄樹冬季怎么過冬
1、涂抹白石灰
實際上生石灰的成分是氧化鈣，但是加水溶解后變成了氫氧化鈣，一方面，氫氧化鈣呈堿性，涂抹葡萄樹后可以起到殺菌消毒的作用。
另外一方面，白石灰在白天可以起到反光的作用，減少樹木吸收的熱量，實際上也就是減少白天和黑夜的溫差，從而起到冬天的適應作用。
2、開溝填埋法
填埋法是利用土壤的低溫，抵抗外界低溫，將葡萄的枝條在冬剪后，沿一個面擺平放在土壤上，如果離植株約50厘米左右開溝。
然后用覆蓋土掩埋，在表層覆蓋一層稻草或麥稈，可達40厘米或更深的埋藏深度，在下一年開春后，葡萄就能迅速恢復生長。
3、地表掩埋
上面的開溝填埋法的確太麻煩了，不過效果更好。假如想要簡單省勁的話可以把修剪后的枝條梳理一下，把修剪后的枝條梳理一下，放在地面上，從地上翻土掩埋結實，然后在上面蓋上一層麥稈或麥稈，起到保溫作用。
4、塑料薄膜防寒
對不方便埋的地區，可采取先把葡萄分枝順序整理，再用上部覆蓋一層稻草桿或玉米稈等，在上面蓋上一層麥秸，注意不要把地膜扎破，然后在上面蓋上一層薄土，注意不要把它扎破，這種保溫效果很好。
葡萄樹過冬管理方法
1、進行修剪
要使葡萄越冬順利過冬，就要用鋒利的園丁剪刀修剪葡萄樹，受病蟲害侵蝕的枝葉全部剪掉，以幫助植株保存養分，修剪后可在傷口上涂抹草木灰，以免傷口凍傷。
2、施加基肥
剪枝后需在葡萄上施基肥，以提高植株抗寒能力。種植前要在土壤中摻入腐熟的農家肥，為葡萄越冬提供足夠的營養，但單一的有機肥不能滿足植株對營養的需求，因此還需補充富含微量元素的液體肥。
3、補充水分
要使葡萄樹過冬，還可進行冬灌，先要在葡萄樹周圍挖一條淺溝，再把水澆到溝里，使溫度保持在土里，澆水時要讓土壤全部吸干，并且不要留有積水。
4、清理雜草
葡萄在冬季會有落葉現象，此時還要把地里的落葉和雜草清除干凈，以免落葉腐爛滋生細菌，造成葡萄樹病害，也可把枝干涂白，使葡萄樹靠近根部，可涂上涂白劑，以防止蟲害侵害。
