
武夷山巖茶是一種歷史悠久的傳統(tǒng)名茶,屬烏龍茶,外型彎條形,顏色烏褐或帶墨綠色、或帶沙綠、或帶綠色。
武夷山巖茶屬于什么茶
在中國,武夷山巖茶是烏龍的最佳品種,是一種半發(fā)酵的綠茶,具有綠茶的香味和紅茶的香甜。
武夷巖茶起源于明末清初,是在特殊的小氣候和適宜品種條件下,經(jīng)過特殊加工而成的烏龍茶。
鮮葉需要新芽生長良好,這就是人們常說的開面采,殺青經(jīng)過氧化處理后經(jīng)非酶性氧化,形成半發(fā)酵茶。

武夷巖茶特點及分類
武夷山巖茶的外形呈彎形,其顏色為深棕、深綠、沙綠、藍褐色、或?qū)毶赛S至金黃,細密或粗大,色澤晶瑩透亮,有光澤。
武夷山巖茶香味強烈,果味濃烈,芳香綿長,如桃、蘭、桂等香氣持久持久。入口圓潤,圓潤,甜甜的。

武夷山巖茶有什么功效
1、抗衰老
茶葉中含有茶多酚,可以提高全血的活力(GSH-PX),有助于清除體內(nèi)的生物自由基,減少傷害,從而延緩人體衰老。
2、預(yù)防癌癥
茶翠能抑制腸道惡性腫瘤,防止癌變。
3、提高免疫力
茶葉能促進CONA刺激的脾淋巴細胞增殖,保護和調(diào)節(jié)N-甲基-N-誘導(dǎo)的免疫功能,提高體內(nèi)抗病能力。
4、心血管疾病的預(yù)防和治療
茶葉能減少斑塊及主動脈內(nèi)膜的含量,降低毛細血管脆性,提高抵抗力。
茶多酚可降低血中膽固醇、甘油三酯的含量,減少脂類沉積,降低血粘度,降低血液高凝狀態(tài),防止血栓形成。
5、減肥和美容
本品可通過降低血脂、膽固醇及甘油三酯的含量,促進胰腺脂肪分解酶的活性,抑制中性脂肪的增長,達到減肥美容的作用。
6、保護泌尿器官
茶含有黃酮醇和糖苷,能利尿、抑制腎小管重吸收和促進氟化物排泄。同時,6.8-二硫辛酸對心臟水腫、肝臟水腫和妊娠期水腫有治療作用。
7、消化器官保健
茶中的兒茶素能收斂胃粘膜,抑制胃液分泌,保護胃。
8、牙齒保健
茶葉中氟的含量為27.3—146.6PPM。適量的氟可以防治齲齒,增強骨骼韌性。
9、預(yù)防眼病
茶中所含的胡蘿卜素B紫酮是維他命A原,可轉(zhuǎn)換成維生素A。維他命A能防止上皮細胞角質(zhì)化、淚腺細胞增生病變、防止角膜角質(zhì)化、增厚,預(yù)防眼病。