絲瓜花又叫勝瓜、菜瓜、吊瓜，是葫蘆科，絲瓜屬一年生攀援藤本植物，夏天的時候，從葉腋抽花莖出大量的花，朝開暮萎，逐期開放，盆狀的花冠，花瓣有脈紋，花蕊雌雄同株，花后結(jié)細(xì)長瓠果。
絲瓜花作用功效
1、清熱解毒
絲瓜的花是屬涼性的，所以可以很好的幫助我們清熱解毒，例如平時人體經(jīng)常會出現(xiàn)的一些肺熱現(xiàn)象，用它來治療，就可以起到很不錯的治療效果。
它的花還可以用來鎮(zhèn)咳平喘，對于有咽喉病的人來言，食用絲瓜花將是一種最好的選擇。另外，其他一些有熱癥現(xiàn)象的患者也是可以食用一些絲瓜花的，效果非常不錯哦。
2、給人體補充營養(yǎng)
在它的花中，其實存在眾多對我們身體有好處的物質(zhì)，可以很好的補充我們體內(nèi)缺少的元素，為我們的生命活動帶來了最基本的元素和能量，同時還維持了我們身體的健康。
3、治療偏頭痛
因為很多的實驗證明，它里面的一些成分可以成功的對抗頭痛的產(chǎn)生，減輕疼痛給我們帶來的痛苦。
4、治療外傷和腫痛
經(jīng)過很多的實驗表明，它如果外用的話，可以起到一種很好的收斂作用。其做法就是，我們可以將絲瓜花熬制成糊狀，然后直接外敷在受傷的地方，其效果非常好。
絲瓜花的禁忌
1、避免過量使用
一次性一定不能使用過多，它是寒涼性食材，如果一次性吃得太多會讓身體虛弱現(xiàn)象更加嚴(yán)重，會讓胃腸道方面疾病出現(xiàn)，需要引起重視。
2、脾胃虛寒的人最好不要使用
脾胃虛寒的人最好不要使用，很容易對陽氣造成損害，而且一次性不要吃得過多。
3、避免和白蘿卜、蘆薈、菠菜搭配吃
不要和白蘿卜搭配在一起吃，會引發(fā)不良癥狀出現(xiàn)，也不要和蘆薈，菠菜搭配在一起吃，會讓拉肚子的情況發(fā)生。
絲瓜花食用方法
將絲瓜花洗凈過水滾半分鐘左右，撈出放涼備用，木耳也過水一分鐘撈出，放涼備用，然后鍋中待油溫8成熱放入蔥花炒香，依次放入木耳和絲瓜花翻炒，翻炒半分鐘放入廣式香腸繼續(xù)翻炒，過程中放入少許的鹽，大概翻炒4分鐘左右就可以出鍋食用了。
