烏塌菜也叫做塌菜，但因為它的葉片比一般的綠葉蔬菜顏色深，是呈現一種墨綠色，因此也有的人叫它黑菜。這種蔬菜極其耐寒，盆栽的話是可以一年四季種植的，大約一個月后可進行移栽，這樣長勢會更好。
烏塌菜要選擇合適的移栽時間，一般在播種一個月后，幼苗的葉子長到6-7片的時候，就可以給它移栽定植了。此時主莖較為粗壯，移栽的成活率比較高。
1、整地施肥
烏塌菜一般要種植在光照充足且地勢較高的地方。為了增加土壤的肥力，可以在深耕后施足基肥，每公頃可以施15000-22500千克的糞肥。施肥后要精耕一遍，讓土壤疏松些。
2、移栽方法
將烏塌菜幼苗挖出，這個操作要小心些，不要損傷植株的根系，可以多帶些舊土，這樣可以更快的服盆。之后就可以進行移栽了，每一株要定植在25-33厘米見方的土壤里，并且稍微鎮壓一下。
烏塌菜移栽后需要澆點水，好讓它盡快緩苗。由于它的根系較淺，吸收能力弱，所以生長期要頻繁施肥，為其提供充足的水和養分。
烏塌菜有十分強悍的耐寒能力，可以忍耐0度以下的溫度，最低能耐寒零下10度的低溫。烏塌菜冬天不會凍死，因為植株的耐寒性極強，可以在零下八到十二度的低溫環境中正常生長，但種子的發芽溫度為二十到二十五度。冬天在北方露地種植的話，可能很難越冬，不過倒是可以種在保溫性能差的溫室中越冬。
烏塌菜的種植時間是不固定的，需要根據不同地區的氣候環境來決定，它是一年四季都可以種植的，不同季節可以種植不同的品種，不過主要集中在秋季播種，一般是每年的8月到9月份之間，這段時間它能夠生長的更好。
黃心烏塌菜一年四季都可以種植，它適合種植在陽光充足、地勢較高的地方，將它的種子條播或撒播到土壤中，播種后要覆蓋一層細土，并且稍微鎮壓一下，之后要澆透水，并且保持土壤的濕潤，一般2-3天后就會出苗，等到幼苗長到一定高度后，需要進行間苗。
烏塌菜種植時間烏塌菜又叫塌菜、塌棵菜，是白菜的一個變種，富含豐富的營養，每100g鮮葉中富含70mg維生素C，180mg鈣及鐵、鎂、磷等礦物質，有“維他命”菜之稱。在不同的地區、不同的季節種植烏塌菜，要選擇合適的品種
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