紅薯窖用什么藥消毒
紅薯窖消毒比較常用的辦法就是使用2%的石灰水溶解之后、在紅薯窖的四壁涂抹一下，這樣能夠起到殺菌消毒的作用。
另外，我們也已使用多菌靈、硫磺懸浮劑進行消毒，還有的朋友使用硫磺給紅薯窖熏蒸。這樣的做法都能夠起到一定的殺菌消毒的作用，減少紅薯存放期間發生腐爛等情況。
一遍，在紅薯入窖前20天，要清除薯窖內的雜物，并對薯窖徹底消毒處理。比如很多人采用點燃硫磺熏蒸，或者全窖噴霧甲基硫菌靈等殺菌劑消毒。
紅薯窖怎么儲存紅薯
1、停止澆水
首先是紅薯在采收之前就應該做好存儲的準備，第一就是澆水的問題，一般在紅薯采收前兩周的時候開始停止紅薯澆灌工作。
2、選擇合適時間采收
紅薯采收的時間最好選擇在晴天進行，采收之后的紅薯要晾曬3個小時左右，減少紅薯本身的水分含量。
另外，需要入窖存儲的紅薯，一定是進過挑選的沒有外傷、腐爛、蟲害的良好薯塊。
3、儲存溫度
紅薯入窖之后，對紅薯的存儲影響較大的就是溫度問題。最適宜的存儲溫度在10度到14度之間，超過15度的時候，紅薯容易萌發或者發生腐爛等情況。而且，溫度過低的時候紅薯會發生凍害，繼而發生腐爛額情況。
4、入窖保持通風
在紅薯入窖的前兩三天，因為紅薯的呼吸作用，紅薯窖的溫度會有所升高。這個時候需要注意及時的通風，逐漸將溫度控制在12度左右。
5、保溫措施
當存儲后期紅薯窖的溫度會出現較低的情況，這是最好是采取適當的保溫措施。比如，紅薯窖口部覆蓋塑料布，適當使用電熱毯增溫等。
6、注意事項
另外要注意保持紅薯窖的濕度適宜，最適宜的濕度在82%到90%左右。在紅薯存儲前期因為溫度高，通風多，容易導致紅薯窖濕度不夠。這個識貨我們可以適當的噴水增濕，注意水不要噴在紅薯上。
另外，注意不要發生“悶窖”的情況，冬天每個三四天可以適當的通風5到10分鐘左右。不要儲存進去之后，就一直蓋著，這樣也不行。
