
金銀花采摘的最佳時間
金銀花的花期很長,一般從5月上中旬持續(xù)至10月中旬,約150天。
因為金銀花的花期呈波浪式,既連續(xù)不斷,又有浪頭高峰,分別叫做“頭茬花”、“二茬花”、“三茬花”、“四茬花”和“五茬花”。
因此,進(jìn)入金銀花花期的時候,我們需要適時采摘金銀花,是增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)的關(guān)鍵措施之一。而且,金銀花的采摘季節(jié),因小氣候與產(chǎn)地條件的不同略有差異。
頭茬花的集中采摘期一般在5月上中旬,二茬花在6月上旬,三茬花在7月上旬,四茬花9月上旬,五茬花在10月上旬。
頭茬花盛花期較短,一般5—7天,二、三茬花7天左右,四、五茬花則可延長到10天。

采摘時間要集中在每天上午,以當(dāng)天的花能曬至七八成干為宜。無烘干條件的,下午采花要注意攤曬,防止過夜發(fā)熱變黑。
當(dāng)天的大白針要當(dāng)天采完,采不完者下午四五點鐘即開放,影響金銀花的產(chǎn)量和質(zhì)量。
關(guān)于金銀花的采摘
金銀花屬無限花序,花蕾發(fā)育不一致,在同茬花中,也應(yīng)根據(jù)不同的生育期,因花而異,分批采摘。
最適宜的采摘期應(yīng)掌握在花針上部膨大呈白色時,即花農(nóng)俗稱的“大白針期”。
但是,如果金銀花采得過早(即二白針期),則花針青白嫩小。而如果金銀花采得過晚,則花針開放變黃,均影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

據(jù)測定,大白針的干花千針重分別比二白針和開放花高4.2克和1.1克;綠原酸含量高0.35%和1.54%。所以,生產(chǎn)中應(yīng)嚴(yán)格掌握在大白針期采摘金銀花,過早過晚影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
金銀花的采摘是極為耐心細(xì)致的工作,要一根一根分批采摘,耗時長,易疲勞,掌握正確采摘方法十分重要。
正確的采摘方法是:在花蕾尚未開放之前,先外圍后內(nèi)膛,自下而上采摘。這樣采摘,不僅采摘速度快,而且采摘的干凈,不容易漏采而使花開放,影響產(chǎn)量與質(zhì)量。