一畝蒜黃的純利潤
一斤蒜能出一斤三兩蒜黃，每個棚里每茬可放2000多斤大蒜，也就是每茬至少能出2600斤蒜黃，現在這種棚體一年可以種4茬蒜黃，蒜黃的畝效益通常比大蒜高出四五倍。
如果掌握了蒜黃的種植方法，它的利潤還是非常可觀的，要比種植大蒜高出不少，平均每畝的純收入就有3萬元左右。
蒜黃一般在20天左右都已經成熟了，成熟后要及時收割。在不同的季節長出的蒜黃產量也不一樣，通過正常管理的可以提升產量和效益，下面我們來了解下怎么種植蒜黃利潤更高。
種植蒜黃的要點
1、品種選擇
選擇紫色大蒜或生長迅速的白色大蒜品種，比如紫色大蒜、竹蒜、白色貢品大蒜等，蒜黃生長旺盛、整齊耐寒、抗病性強、產量高。
2、建池保溫
選擇屋前屋后的菜地、空地或室內空地，用磚砌成60cm高度，長度和寬度根據種植面積和種植數量決定。
3、適時栽蒜
選擇花瓣大、大小均勻、顏色正的大蒜，剝去外皮，在清水中浸泡18-24小時。將蒜瓣放入水池，覆蓋2-4cm厚的濕細砂或沙壤土。
當大部分蒜苗長出來時，用草覆蓋池塘以遮擋光線，當豆芽高約10cm時，每隔1-2天噴水一次。蒜瓣將在種植后1-3天發芽，草簾覆蓋遮蔭，軟化大蒜葉，促進其發黃生長。
4、管理要點
種植蒜黃后及時澆水，幼苗生長期間每隔4-5天澆一次水，收獲前3-4天停止澆水。每隔7天噴灑0.1%磷酸二氫鉀0.2%-0.3%尿素水溶液一次，有利于提高產量。
軟化栽培的大蒜通常不會除去稻草簾，如果蒜黃色是雪白的，可在收獲前幾天的中午，打開池或棚子來改善顏色和質量。
