
猴板栗又叫做天師栗,屬于七葉樹科的植物,一看到這種就可以感覺到是非常像板栗的,果實成熟時間在每年的9-10月份,個頭比板栗稍微大一點。
猴板栗的果實是可以直接食用的,但是直接吃的話,味道是比較苦澀的,最好是用堿水煮熟后才能食用,味道如同板栗,也可以用它來提取淀粉。

猴板栗果子怎么吃
1、猴板栗還可以和成年土雞、鹽一起燉食,鍋中放入雞塊、姜、蔥爆香,加人鮮湯后,進行調色調味,最后去掉浮沫,等到猴板栗燒熟之后就可以食用了。
2、猴板栗入藥的話,可以先將其用水磨制成淀粉,然后晾曬成干品,食用的時候用水調成漿狀,然后加入適量的糖,最后用開水沖服即可。

猴板栗果實功效
1、抗炎作用:猴板栗果實中含有七葉皂甙,對于紫外線起的紅斑、腹腔內色素漏出等癥狀都有一定的抑制作用。
2、消腫作用:猴板栗的果實提取物可以治療胃寒、腹脹、瘧疾、痢疾等病癥,在抗炎、消腫方面的作用也是非常顯著的,可以幫助人體恢復毛細血管的通透性。