判斷秋玉米是否成熟，就要學會觀察它的外表，首先這個時期的玉米外皮已經開始變成黃色或者黃白色的樣子，而且也不會像之前那樣包裹的特別緊實，整個外皮是一種比價松散的狀態，整體看起來黃葉比較多，而且這時候的玉米籽粒是比較堅硬的，水分含量也很少，會出現輕微的凹陷狀態。
我們一般在市場上看到的秋玉米，基本都是在10月份成熟，還有一種早一點的玉米會在9月的時候成熟，然后一般等到10～11月份，成熟的秋玉米就會陸續上市并銷售。
一般情況下秋玉米大概會在10月份左右收獲，但是具體的秋玉米收獲時間，一般是需要根據播種時間來決定的，有時候跟養殖環境等方面也有很大的關系。
秋玉米在一般情況下，普遍都會選擇在七月份前后去進行種植，它的種植時間最晚都不可以超過七月中旬，不然秋玉米的口感和它的產量都會受到很大的影響，有一部分秋玉米也會在6月左右進行種植，所以對于農民來說，一般在六月或者七月的前后就會開始囤積大量的玉米種子，好為了耕種做準備。
秋玉米是在每年的夏季七月份開始種植，最晚也不能拖到八月份，否則口感以及產量都會容易受到嚴重的影響，這個時間段播種以后一般在十月份的中下旬就可以準備收獲了，秋玉米的生長周期只有三個月到四個月之間。
秋玉米是在每年的七月份種植，最晚也不能拖到八月份，否則口感以及產量都容易受到影響，播種后一般在十月中下旬就可以收獲了，一定要測量好兩顆玉米之間的距離，這樣可以讓它們均勻吸收水分和養分。
秋玉米的適宜播期應考慮氣候、種植制度、品種特性、病蟲情況、前茬作物等情況，通常在7月下旬至8月上旬播種，悉心養護的話，一般會在10月中旬收獲，玉米種植的地域、品種不同的話，收獲的時間也是不一樣的，建議各地玉米種植戶根據實際的情況進行栽種。
秋玉米一般在6月-7月種植，由于生育期間，氣溫由高向低逐步下降，全生育期縮短，為了取得較高產量，它的種植方式有育苗移栽和直播，南方可以在6月下旬到7月中旬進行播種，北方可以適當推遲一個月進行種植，在種植期間一定要注意防治害蟲。
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