當庫爾勒香梨顏色為綠色、并且在庫爾勒香梨的表皮上，呈現出微紅色的時候，就說明已經成熟了，注意，如果庫爾勒香梨果皮的顏色為黃紅色，就說明庫爾勒香梨的成熟度過高。
庫爾勒香梨一般情況下是在每年秋季9月份的時候成熟，而9月20號的時候是它最為香甜的時候，庫爾勒香梨一般是采用嫁接的方式繁殖，種植都的第5年結果，種植后的第10年進入盛果期，庫爾勒香梨一般是在9月份的時候收獲，因為這個時候的庫爾勒香梨品質最好，并且吃起來的口感較好。
庫爾勒香梨一般是在每年春季的3月份進行種植，因為這個時間段的氣候和溫度比較適合庫爾勒香梨的生長和發育，有利于它更好的生長，庫爾勒香梨成熟后就可以采摘上市，不僅可以直接吃，而且還可以加工做成梨酒、梨膏等相關食品，并且有著潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒酒毒等醫療作用，是國家地理標志產品，深受國內外的歡迎。
庫爾勒香梨成熟期是在每年的8月份，并在9月份開始逐漸成熟上市。而巴音郭楞蒙古自治州產的庫爾勒香梨最好，其果實香味濃郁，肉質細膩，味甜多汁，富含多種礦物質、維生素、氨基酸等微量營養成分，營養價值非常的豐富。
庫爾勒香梨在每年春季的3月中下旬栽種，一般會在9月中下旬成熟，成熟后即可采摘上市，可以直接吃，還可加工做成梨酒、梨膏等相關食品，并有潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒酒毒等醫療作用，是國家地理標志產品，深受國內外的歡迎。
庫爾勒香梨主要種植在塔里木盆地北緣、天山南麓，一般生長在海拔850至1125米的地區，土壤深厚肥沃，植被多為干旱荒漠灌木雜草，水源來自天山雪水，屬溫暖帶大陸性干燥氣候，要選擇排灌方便、交通便利、基質含量高的沙壤土地種植，種植氣溫在10℃～11℃。
挑選庫爾勒香梨時，可以看果皮，如果梨皮薄而細，無病蟲害、疤痕或創傷，就是優質梨。此外，優質的庫爾勒香梨一般果形端正，肉質細膩，質地脆嫩，汁液豐富。還可以看梨的果臍，如果果臍深而圓，即所謂的母梨，味道比較甜。
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