含鉀最多的水果是香蕉，香蕉富含有豐富的微量元素鉀、鈉，可以補充所需的維生素，提高免疫力，進而提高身體素質，尤其是對于腫瘤患者。
含鉀最多的水果有含鉀的水果有：香蕉、蕃茄、硬柿、龍眼、香瓜、棗子、柳丁等，其中芒果含有鉀元素的含量是最高的，并且芒果的營養十分豐富，可以補充人體所需要的物質。
1、桂圓
桂圓中鉀元素的含量較高，桂圓有著補養心脾的功效，桂圓還有著補益的作用，可以輔助調養體質虛弱的人。
2、芒果
芒果有著生津止渴、利尿止嘔的作用，并且芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等元素。
3、蔓越莓
蔓越莓是一種高鉀、低鈉的高纖維水果，每天堅持吃一點，不僅可以保護口腔牙齒，還有著降血壓和抗氧化的功效。
4、西梅
西梅汁含有大量的鉀，有助于保持骨骼的強壯，研究表明，每天吃10個西梅的女性比吃蘋果的骨質密度更高。
5、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的鉀、鈣元素，可以補充人體所需要的營養，獼猴桃可以改善自身的皮膚膚質，能夠使皮膚變得更加的光滑。
一直以來，蘋果、梨等大宗水果供大于求，且出口量較少，因此市場前景較為一般，而桃、杏、李子、板栗等雜果的市場前景反而較好。原因：雜果的生產量相較于大宗水果偏小，而人們近年來對
味道比較難吃的水果包括有諾麗果、榴蓮、香瓜茄、蛇皮果、番石榴、牛油果、火參果、楊桃、蛋黃果、金鈴子等，但每個人的喜好有所不同，以榴蓮為例，喜歡的人覺得無比好吃，而不喜歡的人則難以下口。
2023年比較推薦種植的水果有阿克蘇蘋果、紅心獼猴桃、紅啤梨、紅香果等。阿克蘇蘋果：阿克蘇蘋果果面光滑，果核透明，口感及營養價值均比較好，市場價格在14元/斤以上。紅心獼猴桃：
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