生活中補腎的食物有很多，鴿肉就有補腎的作用。下面我們來介紹下補腎壯陽鴿子湯的幾種常見做法。

枸杞綠豆百合燉鴿子

材料：枸杞3克、115克的綠豆、適量的姜片、百合15克、150克的白鴿。

做法：將白鴿去毛、去內(nèi)臟后洗干凈切成切塊，然后將枸杞洗凈、洗凈綠豆、百合、姜片一起放入燉鍋中，加入適量的水，文火燉2小時就可以了。

主要功效：補腎益氣、利水消腫、清心安神、清熱解毒、潤肺止咳。

冬蟲草燉鴿子湯

所需要的食材有乳鴿、蓮子、生姜、雪耳、桂圓肉、淮山以及冬蟲夏草。首先把乳鴿處理好并且洗干凈，放到沸水當(dāng)中焯一下，瀝干水分備用，蓮子用水浸泡軟之后去外皮，雪耳浸泡洗凈。然后把乳鴿放到燉盅當(dāng)中，同時將蓮子以及冬蟲夏草等材料一起放進去，加上適量的清水，蓋上蓋子隔水燉三個小時，加上鹽等調(diào)料調(diào)味即可。

山藥燉鴿子湯

需要的食材有鴿子、山藥、蔥段、姜塊、味精、鹽，首先將鴿子殺死并且拔毛洗干凈，然后從脊背開刀去除內(nèi)臟并且洗干凈，放到沸水當(dāng)中焯一下?lián)瞥鰜怼０焉剿幦テぃ⑶仪谐闪庑蔚膲K狀。準(zhǔn)備一個砂鍋，倒上適量的清水，放入鴿子，使鴿子的胸脯朝上，開大火燒開之后把山藥、姜塊和蔥段都放進去，改為小火慢燉，等到鴿子肉有六成爛時加上適量的鹽，把鴿子反過來，讓山藥在下面繼續(xù)燉，直到鴿子肉爛熟了為止，放上適量的味精就可以了。

清燉鴿子湯

材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。

做法

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時，1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

鴿子湯的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他湯類，男性多吃能夠補腎，女性常吃可以補血，關(guān)鍵味道還很棒