口感不同：火龍果好不好吃與品種有很大關(guān)系，一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感好，糖分達(dá)15度以上，味道清甜而不膩。營(yíng)養(yǎng)不同：紅心火龍的胡蘿卜素含量更高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白心火龍果。價(jià)格不同：由于紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍高，且口感和味道較好，因此紅心火龍果的價(jià)格一般比白心火龍果高。
一、紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別
1、口感不同：火龍果好不好吃與品種有很大關(guān)系，一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感好，糖分達(dá)15度以上，味道清甜而不膩。
2、營(yíng)養(yǎng)不同：紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿卜素含量更高，有助于提高免疫力和保護(hù)眼睛晶體。
3、價(jià)格不同：紅心火龍果的價(jià)格一般比白心火龍果高。這主要是因?yàn)榧t心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白心火龍果高，口感和味道也稍好。
二、吃紅心火龍果有什么好處
1、減緩衰老：紅心火龍果中花青素含量高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。
2、排毒作用：紅心火龍果中富含普通蔬菜中罕見(jiàn)的植物性白蛋白，這種活性白蛋白自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到解毒作用。
3、美白減肥：紅心火龍果富含維生素C，可消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。同時(shí)，紅心火龍果富含減肥、降血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預(yù)防貧血：紅心火龍果含鐵量高于普通水果，鐵要素是制造血紅蛋白和其他含鐵物質(zhì)不可或缺的元素，攝取適量的鐵質(zhì)也能預(yù)防貧血。
5、增強(qiáng)免疫：紅心火龍果的果實(shí)和莖汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染、免疫反應(yīng)抑制等疾病表現(xiàn)出了積極作用，具有降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等效果。
三、哪些人不能吃紅心火龍果
1、紅心火龍果略偏涼，面色蒼白、四肢無(wú)力、經(jīng)常腹瀉等虛寒體質(zhì)者不宜多吃。
2、女性體質(zhì)虛冷的人，也不應(yīng)該吃太多火龍果。
3、女性月經(jīng)期間不應(yīng)吃火龍果，以免行經(jīng)不暢。
4、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人也要少吃。
5、紅心火龍果中植物性白蛋白豐富，過(guò)敏體質(zhì)孕婦應(yīng)慎重食用。
6、吃火龍果不應(yīng)該和牛奶一起吃，以免影響消化。
7、紅心火龍果中含有的糖分容易吸收，吃多了血糖值容易上升，糖尿病人不應(yīng)該多吃。
