1、幼齡茶園管理：用干草覆蓋小茶樹的根部，厚度在5cm以上，也可以用根頸培土，用肥土培根頸5~10cm。2、茶園覆蓋：覆蓋分為地面覆蓋、茶叢覆蓋，有條件的地方可以用薄膜和遮陽網(wǎng)覆蓋，用薄膜和遮陽網(wǎng)包起茶樹。3、熏煙：借助煙幕能夠在雪凍冰霜發(fā)生期防治土壤和茶樹表面失去大量熱量，起著“溫室效應(yīng)”。
一、幼齡茶園管理
用干草覆蓋小茶樹的根部，厚度在5cm以上，也可以用根頸培土，用肥土培根頸5~10cm，對茶樹起到防寒作用。根莖的保護對幼齡茶園尤為重要，是確保幼齡茶園安全過冬、提高幼齡茶園成活率的重要措施。
二、茶園覆蓋
覆蓋分為地面覆蓋和茶叢覆蓋，地面覆蓋材料有雜草、秸稈、草皮、谷殼、礱糠等。據(jù)測定，鋪草（肥料）12cm的茶園與對照茶園相比，前者凍土層為0cm，后者為39cm，效果顯著。茶叢面用草覆蓋可以預(yù)防雪霜和低溫等凍害，夜間最低溫度可以提高0.3~2℃，發(fā)揮一定的凍害效果，覆蓋蓬面的時間不能太長，也不能太牢固。有條件的地方，可以用薄膜和遮陽網(wǎng)覆蓋，把薄膜和遮陽網(wǎng)包起茶樹，有利于防風(fēng)、防霜、防凍，對幼苗采用這種方法更好。
三、熏煙
利用煙幕，可以防治在雪凍冰霜發(fā)生期間土壤和茶樹表面失去大量熱量，發(fā)揮“溫室效應(yīng)”。該方法適用于山塢、洼地茶園防御雪凍風(fēng)霜。
