1、氣候依賴性強(qiáng)，如果在大流蜜期連續(xù)下雨時，蜜蜂無法出巢采蜜。2、技術(shù)要求高：沒有相關(guān)技術(shù)很難養(yǎng)好蜂，而且需要積累經(jīng)驗(yàn)。3、真蜂蜜難售賣：普通消費(fèi)者無法有效地區(qū)分真?zhèn)畏涿郏涿奂倜暗碾y易度非常低，假蜂蜜在價格上有明顯的優(yōu)勢，使得各種劣質(zhì)蜂蜜和假蜂蜜主導(dǎo)蜂蜜市場。4、蜜源局限性很強(qiáng)。
一、氣候依賴性強(qiáng)
養(yǎng)蜂是一個靠天吃飯的養(yǎng)殖項(xiàng)目，養(yǎng)殖效益受氣候的影響非常大。例如，如果在大流蜜期連續(xù)下雨時，蜜蜂無法出巢采蜜，不能充分利用蜜源生產(chǎn)蜂蜜。一年遇到幾個這樣的氣候，當(dāng)年幾乎沒有利益，養(yǎng)蜂實(shí)際上是一個風(fēng)險很大的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
二、技術(shù)要求高
養(yǎng)蜜蜂是一項(xiàng)徹底的技術(shù)工作，沒有相關(guān)技術(shù)很難養(yǎng)好蜂，而且需要積累經(jīng)驗(yàn)，很多年輕人一兩年沒有利益或失敗了就放棄了，只有那些沒有更好選擇的中老人才能繼續(xù)，養(yǎng)蜂行業(yè)的員工越來越老年化，年輕人更傾向于收益穩(wěn)定、周期短的其他行業(yè)。
三、真蜂蜜難售賣
蜂蜜市場是制約養(yǎng)蜂的重要因素，實(shí)際上主導(dǎo)現(xiàn)在蜂蜜市場的反而是各種劣質(zhì)蜂蜜和假蜂蜜，這種現(xiàn)象的主要原因有三個，一個是普通消費(fèi)者無法有效地區(qū)分真?zhèn)畏涿郏€是蜂蜜假冒的難易度非常低，三個是假蜂蜜在價格上有明顯的優(yōu)勢。
四、蜜源局限性很強(qiáng)
養(yǎng)蜂需要豐富連續(xù)的蜜源，沒有蜜源的養(yǎng)蜂根本無從談起。例如，定點(diǎn)養(yǎng)殖的中蜂不僅要求附近有豐富的蜜源，還要求附近分布的蜂群數(shù)量不能超過蜜源的受力。否則，無蜜可采的蜂群就沒有養(yǎng)殖效果，農(nóng)業(yè)污染也是制約養(yǎng)蜂的重要因素，實(shí)際上也經(jīng)常發(fā)生蜂農(nóng)藥中毒的情況。
