冰箱冷藏：把新鮮的蓮霧用報紙包裹起來，然后再裝到塑料袋里面放到冰箱冷藏室保存。
制成干果：如果想要延長水果的保存時間，就可以將其制作成干果，在加工后食用的口感也會很不錯，也會使營養物質出現流失。
常溫儲存：常溫儲存是目前非常常見的方法，由于蓮霧屬于熱帶水果，所以它的保存時間比較短，常溫保存可以用于少量蓮霧保存。
一、蓮霧怎么保存保鮮
1、冰箱冷藏
（1）將新鮮的蓮霧用報紙包裹起來，然后用塑料袋裝起來，再放到冰箱的冷藏室進行冷藏保存。
（2）這樣做可以很好的避免水分的流失，而且能延長保存的時間，等到食用的時候取出來清洗干凈就可以直接食用，在吃的時候盡可能吃多少取多少。
2、制成干果
（1）現在很多時候為了能夠延長水果的保存的時間，可以將水果制作成干果，而且在加工之后食用起來也是會有很不錯和獨特的口感，里面的營養物質也是不會流失。
（2）蓮霧也是可以制作成干果，而且以蓮霧為原材料能夠加工成很多的美味食物，比如臺灣蓮霧果干、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等。
3、常溫儲存
（1）常溫儲存是比較常見的一種保存方法，蓮霧是一種熱帶水果，保存的時間并不長，常溫保存適合少量蓮霧保存。
（2）由于蓮霧中含有較多的糖類物質以及水分，比較容易滋生細菌，可以在表面包上保鮮膜后再保存，這樣能減少水分的流失。
二、蓮霧保存方法
1、首先一定要注意放入冰箱里面的蓮霧是不能清洗的，這樣可以減少蓮霧水分的流失，而且可以延長蓮霧保存的期限。將冰箱里面的蓮霧取出來清洗之后是不能再將其放回冰箱里面的，因為這樣的蓮霧是會更容易壞掉，不能保存多長時間。
2、蓮霧這種水果是不能儲存很長時間的，一般來說，在室溫只是能夠保存1周左右.如果是放入到冰箱里面的話，可以延長一些保存的時間，但是一定是要注意不能夠放到冷凍里面的。
