鮰魚比鯰魚干凈。
鮰魚一般是在淡水河流里面生活，主要是生活在江河底層，覓食時也會在水體的中、下層進行活動，一般是吃水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚吃泥鰍、麥穗魚、蝦等，還是比較干凈的。
鯰魚的種類里面一般是埃及鯰魚比較臟，但在干凈水源里面養殖的埃及鯰魚也可以進行食用。
一、鮰魚和鯰魚哪個干凈
1、鮰魚比較干凈，鮰魚主要生存在淡水河流里面，一般是生活在江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動。鮰魚幼魚喜歡吃水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚一般會食用泥鰍、麥穗魚、蝦等，還是很干凈的。
2、鯰魚里面主要是埃及鰱魚最臟，但在干凈水源里面養殖的埃及鯰魚也是能夠食用的。生活在有金屬污染的河流里面的埃及鯰魚難免會吸收一些有害的物質，在臟亂差環境中成長的埃及鯰魚就會帶有一種腥臭味。
二、鮰魚的生活習性
1、底棲性
鮰魚屬于底棲性魚類，通常情況下都在水體底層活動，比較喜歡棲息在水流緩慢、水深且水底多石塊、樹枝等隱蔽物的河灣、湖庫等水體里面，冬季主要集群在干流深水多礫石的夾縫里面越冬。
2、肉食性
鮰魚屬于肉食性魚類，性情兇猛且貪食，主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小型魚類、動物尸體等為食，偶爾會捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲。
3、喜溫性
（1）鮰魚是喜溫性魚類，生存臨界水溫為0-38°C左右，最適生存水溫在24-28°C左右，攝食臨界水溫為10-32°C左右。
（2）一般水溫低于20°C或高于30°C時食欲就會減弱，水溫低于10°C或高于32°C時會逐漸停止攝食。
