目前較好的大櫻桃栽培品種主要包括有紅燈櫻桃、美早櫻桃、先鋒櫻桃、砂蜜豆櫻桃、俄羅斯8號櫻桃（含香櫻桃）、黑珍珠櫻桃、岱紅櫻桃等。
一、紅燈
1、品種來源：1963年，大連市農業科學研究所以那翁、黃玉雜交育成，1973年定名。
2、果實特點：果實大型，平均單果重9.6g，最大果達12g。果實呈腎臟型，果梗粗短。果皮紅色至紫紅色，富有光澤，色澤艷麗，外形美觀。果肉淡黃色，半軟，汁多，味道甜酸適口。核小、半離核。可食部分達92.9％，可溶性固形物含量為14-15％，可溶性糖含量為14.48％，維生素C含量為為16.89 mg/100g，干物重20.09％。
3、成熟期：成熟期較早，山東半島5月底至6月上旬成熟，魯中南地區5月下旬成熟。
二、美早
1、品種來源：美早原名Tieton，又叫塔頓、7144-6 ，由美國華盛頓州立大學普羅斯（ Prosser ）灌溉農業研究中心雜交育成，親本為斯太拉（ Stella ) X 早布萊特( Early Burlat )。國內1988年引入，2006年通過山東省林木品種審定委員會審定。
2、果實特點：果實大型，平均單果重11.6g，較大者可達18g。果實呈圓至短心臟形，頂端稍平，臍點大，果柄短粗。果皮為紅色至紫紅色，富有光澤。果肉淡黃色，肉質硬脆，肥厚多汁，風味中上。可食率為92.3%，可溶性固形物含量17.6%。
3、成熟期：早中熟品種，果實發育期50天左石，煙臺地區6月上中旬成熟。
三、先鋒
1、品種來源：先鋒原名Van ，曾譯名“凡”，由加拿大不列顛哥倫比亞省薩默蘭太平洋農業食品研究中心1944年實生培育，1985年推出。煙臺市農業科學院果樹研究所1988年從加拿大引入，2004年通過山東省林木品種審定委員會審定。
2、果實特點：果實中大，平均單果重8.5g，最大果重12.5g。果實呈圓球形，果頂平，縫合線明顯，果柄短粗，柄長2.88cm。果皮厚韌，為紅色至紫紅色。果肉玫瑰紅色，肉質脆硬，肥厚多汁，甜酸可口。果核小，圓形。可食率達91.2%，果實紫紅色至紫黑色時，可溶性固形物含量達20％以上，高者達24%。
3、成熟期：中熟品種，果實發育期為55天左右，煙臺地區6月中下旬成熟。
四、砂蜜豆
1、品種來源：砂蜜豆櫻桃為煙臺市農業科學研究所于2000年在煙臺市甜櫻桃品種中選出的變異單株。
2、果實特點：果實個頭較大，單果平均重量為11-12g，比拉賓斯重1-3g。果實呈長心臟形，果頂尖，縫合線明顯，果實一側較平，果柄長2.43cm。果皮為紫紅色，果面有白色斑點，光滑鮮亮。果肉為紅白色，質地硬脆，汁多，風味濃郁，甜酸適口。可溶性固形物18.2%。
3、成熟期：晚熟品種，果實發育期為60天左右，煙臺地區6月下旬采收，蒙陰地區6月1日即可采收。
五、俄羅斯8號（含香櫻桃）
1、品種來源：1993年，俄羅斯國家果木試驗站以親本尤里亞為母本、瓦列里依契卡洛夫為父本選育而出。2001-2002年，大連瓦房店市原果樹局局長張殿高專家幾次赴俄羅斯進行大櫻桃新品種的考察，從俄羅斯引進了22個大櫻桃的新品種，經過多年的選育，從這22個俄羅斯大櫻桃的新品種中，選出了俄羅斯8號大櫻桃。
2、果實特點：果實寬心臟形，雙肩突起、寬大；梗洼寬廣，較深；有頂洼，較窄小，中心有一灰白色小斑點；腹部上方有一道隆起，如胸凸，紅褐色，由此往下變平凹；背面有一縱溝，較寬；縫合線較寬，黑紫色，明顯；果面有似菱形光澤，無星狀果點，油潤光亮。果實顏色從幼果至成熟，由黃綠逐淅演變為淡紅、鮮紅、紫紅、紫黑。果肉肥厚硬脆，為深紫紅色，甜香味濃，回味香醇。單果平均重量為12.9g，可食率95.17%，可溶性固形物含量為18.9%，總酸含量為0.69%。
3、成熟期：在瓦房店6月10日果已鮮紅，可以采收，為早熟品種；6月18日果實變黑紫色，6月22日呈紫黑色，此時采收即為中熟品種。而在大連地區，6月上旬開始成熟。
六、黑珍珠
1、品種來源：黑珍珠櫻桃是煙臺市農業科學院果樹研究所1999年在生產栽培中發現的薩姆(Sam）優良變異單株，基因型為S1S4，2010年通過山東省農作物品種審定委員會審定。
2、果實特點：果實較大，平均單果重量為11g左右，最大可達16g。果實腎形，果頂稍凹陷，果頂臍點大，縫合線色淡，不明顯，果柄中短，柄長3.05cm。果皮紫黑色、有光澤。果肉深紅色，肉質脆硬，味甜不酸。可溶性固形物含量17.5%。
3、成熟期：中晚熟品種，煙臺地區6月中下旬成熟。
七、岱紅
1、品種來源：1981年從品質優良的“大紫”（父本不詳）甜櫻桃實生苗中選出的優系，經多年在山東不同生態區試栽觀察和比較鑒定，性狀穩定，2002年11月通過山東省林木品種審定委員會審定并命名。
2、果實特點：果實較大，平均單果重量為10.8g，最大可達14.2g。果實呈圓心臟形，果形端正，整齊美觀，果梗短，平均長為2.24cm。果皮鮮紅色至紫紅色，富光澤。果肉粉紅色，近核處紫紅色，肉質半硬，味甜適口。可溶性固形物14.85%。
3、成熟期：早熟品種，果實發育期為33-35天，煙臺地區5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天。
