桃子是我們?nèi)粘I钪谐R姷乃缓S富的維生素,受到很多人的喜愛,然而桃子表皮上滿滿的絨毛,也是挺令人不爽的,清洗時會比較麻煩,有的人可能還會因此過敏。都說果皮中含有大量的營養(yǎng)元素,那么,吃桃子的時候要不要削皮呢,怎樣給桃子去毛能去除的更干凈呢?

桃子不去皮可以吃嗎
1、桃子皮中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)成分,元比果肉營養(yǎng)價值要高,其他很多水果的果皮也是一樣,營養(yǎng)都非常豐富,按照正常情況下,吃果皮是非常健康的。如果要吃桃皮,那么一定要掌握正確的洗桃方法。
2、洗桃子可以用淡鹽水浸泡清洗,也就是將桃子浸入淡鹽水中3分鐘即可,不僅清理桃毛更加輕松,而且還能起到消毒殺菌的作用,減少桃皮上有害物質(zhì)的含量,經(jīng)過這樣的處理后就可以是桃皮了。不過需要注意的是,浸泡時間不宜太久,否則會影響桃子的口感和味道。

桃子去毛的方法
1、用水淋濕桃子,抓一撮細(xì)鹽涂在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水沖洗干凈,桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
3、桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。堿水去鮮桃毛,在清水中放入少許食用堿(小蘇打),將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了,很方便。

桃子的營養(yǎng)功效
1、桃不僅汁多味美,芳香誘人,而且營養(yǎng)豐富,富含膠質(zhì)物。每100克果肉含糖7--15克,有機酸0.2~0.9克,蛋白質(zhì)0.90克,脂肪0.1~0.5克,含維生素C3--5毫克,維生素B1 0.01~0.02毫克,維生素B2 0.2毫克,類胡蘿卜素1180毫克。

2、桃子味甘酸,性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥。
3、桃子雖好,也有禁忌:桃子食用前要將桃毛清洗干凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。

桃子變黑了還能吃嗎
1、建議不吃。不管是什么水果,都要吃新鮮的好,變質(zhì)的話吃了對身體健康是肯定有影響的。有些桃子里面的果肉顏色深,但是果肉顏色深一般是紫色的,果肉顏色再深也不會是黑色,如果桃子果肉是黑色的多半是桃子壞掉了,壞掉的桃子建議不要食用。
2、已經(jīng)壞掉的桃子中有大量的細(xì)菌和細(xì)菌的代謝物,在微生物和其代謝物的作用下會消耗桃子的營養(yǎng)價值,所以壞掉的桃子是沒有營養(yǎng)價值存在的,而且因為細(xì)菌的大量存在,壞掉的桃子中還有可能有毒素,吃了這樣的桃子對身體的傷害很大,可能對導(dǎo)致腹痛、腹瀉,甚至是腸胃疾病。
3、桃子里面發(fā)黑一般是桃子中有細(xì)菌造成的,有細(xì)菌進入桃子內(nèi)部進行活動,細(xì)菌的代謝會污染桃肉,并且造成桃子內(nèi)部變黑。

雖然我們在吃桃子的時候會感覺上面的毛毛刺得手癢癢的,但桃子的營養(yǎng)美味又是我們不得不承認(rèn)的,經(jīng)常吃桃子不僅能補充身體所需的維生素,還有美容滋養(yǎng)的作用呢,所以很多人都愛吃桃子。