在平時的生活當中，人們都喜歡在早餐煮一些粥食用，畢竟粥也有養胃的效果。粥的做法非常簡單，營養也非常的豐富。其中，紅棗小米粥就是很多人的最愛的一種早餐啦，紅棗小米粥不但有滋補的作用，而且也具有補血的功效。那么人們適量的食用一些紅棗小米粥，對身體到底有哪些功效與作用呢？

紅棗小米粥功效與作用

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效，紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗小米粥不能吃人群

1、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃山藥紅棗小米粥，否則會造成月經量過多。

2、糖尿病患者不可多食。山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。另外，紅棗糖分也相對較高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山藥紅棗小米粥。

3、便秘者少吃山藥紅棗小米粥。山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用。

紅棗小米粥怎么做好吃

原料：紅棗、小米適量。

做法：

1、將小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥；在選購紅棗、小米的時候一定要注意紅棗和小米的新鮮度，如果是陳小米熬出來的粥就不夠香。

2、要注意紅棗小米粥的熬制時間，紅棗和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以。

3、煮紅棗小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅棗、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

紅棗小米粥的適宜人群

1、產婦虛寒者：紅棗、小米熬粥營養價值豐富，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高所以對于產婦產后滋陰養血大有功效，我國北方許多婦女在生育后都有喝紅棗小米粥來調養身體的傳統。

2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含豐富的淀粉有助于使人進食后產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤、精力充沛。

在上文中，我們也知道了，人們適量的食用一些紅棗小米粥，不但能養胃，而且也能夠美容養顏，最主要的就是有補血的作用。所以家里如果有胃病的人是很適合食用一些紅棗小米粥的。