我們都知道番石榴的營養價值是非常的高，它所富含的維生素以及植物纖維對人體也是有非常大的幫助。其實番石榴的品種也有非常多種，那么番石榴中的紅心和白心的區別到底在哪里呢？接下來小編就來為大家介紹一下，相信大家看完下面的介紹，對方番石榴也有了更深的了解。
番石榴紅心和白心的區別是什么
1、紅心番石榴：大多野生。白心番石榴：后天改造，人工培植。番石榴紅心和白心哪個更好吃口感差不多，但紅心番石榴氣味比較“沖”。對于糖尿病人而言，吃紅心番石榴更好一些。
2、紅心番石榴是一種特別適合糖尿病人食用的水果，它里面不但含有大量的維生素C，還有一種類似于胰島素的成分，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下來，另外紅心番石榴對人體的免疫力也有一定的調節作用，能抑制糖尿病并發癥的發生。
紅心番石榴怎么吃
1、整個原味吃法；也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。切成片或顆粒，可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
2、榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。
番石榴吃多了會怎么樣
1、容易腹脹，吃番石榴容易造成飽腹感，加上番石榴是溫性食物，不容易消化堆積在消化系統中反而會造成胃炎膽囊炎等病癥。
2、容易拉肚子，番石榴可以生津同時可以潤腸，番石榴中的大量果膠物質絕對可以增加腸胃道的蠕動，從而達到緩解便秘的問題。但是相對于脾胃虛弱的人來說吃番石榴反而會造成拉肚子，所以還是適當攝入不要造成腸胃負擔。
3、過敏，吃番石榴容易過敏，脫皮，嘴角發紅或者造成瘙癢等問題，所以如果出現吃番石榴過敏的問題，不妨停止食用，立刻洗臉洗手。如果吃番石榴引起水腫，要及時就醫，引起重視。
怎么判斷番石榴的生熟
1、根據自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點的番石榴，可以選擇那種捏起來比較硬的，表皮比較光滑的，顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點的番石榴，可以選擇那種摸起來比較有彈性的，香味也比較濃郁的。
2、根據番石榴的成熟度來挑選。想要判斷番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手輕輕的捏一捏，若是發現捏的地方有凹陷，手指感覺石榴略有彈性，那說明已經成熟了，若是發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。
3、根據番石榴的氣味來挑選。如果是已經成熟了的番石榴，則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的，這種香味非常的甜美，如果你對麝香熟悉的話，會感覺番石榴也有一點點麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴，幾乎沒有明顯的香味的。
其實，無論是番石榴紅心還是白心，它們的營養價值都是非常的高。所以如果家里條件允許的話，大家也是可以去市場上買一些新鮮的番石榴回來食用的。畢竟人們適量的食用一些番石榴不但能降血脂也能降血壓，而且能夠有防癌的作用，也能夠美容養顏。
