草莓的外觀非常漂亮，并且有著極佳的口感，所以深受廣大消費者的喜歡。草莓除了直接食用之外，還可以做成很多美味的食物來享用。其中有一種叫做草莓大福的甜品就很受人喜歡。那么關(guān)于它的做法，大家都了解了嗎？

草莓大福怎么做好吃又簡單

主料：糯米粉70克。

做法：

1、把70g的糯米粉和50g的糖混，然后加入1/2cup的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、用蒸籠蒸15分鐘，看見糯米粉變透明就可以了，放涼備用。

3、然后準備1/2cup豆沙，自己煮的，粗糙了點。

4、用豆沙餡包住草莓，記住頂部不要包。

5、再把糯米團壓成餅狀，雙手沾點油（防止糯米團粘住手），用糯米餅包住裹上豆沙的草莓團圓，灑上些糯米粉即可。

草莓大福做法大全

做法一：

用料：糯米粉、玉米淀粉、色拉油、水、紅豆沙、草莓、熟糯米粉。

做法：

1、將糯米粉、玉米淀粉、色拉油、水放入一個大盆中，攪拌成稀面糊。

2、放入微波爐中高火烹飪，開始時每一分鐘拿出來將面糊攪拌一次。

3、隨著時間推移，面糊會越來越粘稠，當(dāng)面糊開始呈現(xiàn)半透明時，就改為每30秒鐘攪拌一次。

4、最后當(dāng)所有面糊都呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)時，表明面團已經(jīng)熟了，總時長是4分30秒。攪拌面團直到面團徹底晾涼，大福面團就做好了。

5、將紅豆沙分為30克/個，揉成圓團后在中央位置壓一個坑，將草莓放入坑中。

6、將紅豆沙向上推，直到包裹住草莓，草莓頂端不包紅豆沙，露出一點草莓，這樣做出來的大福好看。

7、將晾涼的大福面團，分為50克/個的小面團，戴上手套將面團揉圓后在中心位置壓一個小坑。

8、將做好的包裹豆沙的草莓放在小坑中，將面團包裹住草莓，最后在頂部收口，用手掌滾圓即可。

9、做好后的大福，裹上一層熟糯米粉防粘。將糯米粉放入鍋中小火翻炒至熟即可。

做法二：

食材：糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、油、檸檬汁、餡料適量、椰蓉絲適量。

做法：

1、取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并擠上一些檸檬汁，攪拌均。

2、蓋上蓋子，放入微波爐中，先打1分半。

3、取出攪拌一下，再放入微波爐中，打1分半，取出攪拌一下；然后1分，再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌一下。

4、這是最后打熟的面團。剛出爐的糯米面團太燙也粘，待溫，裝入抺油的袋中，借助搟面杖來回壓搟幾下，直到面團光滑，這樣做是為了吃起來較Q。

5、將面團搓成長條，分割成若干等份。取一份，按扁，包入一顆草莓，然后粘上椰絲，就可以了。

做法三：

用料：糯米粉、草莓、紅豆沙、牛奶、白糖、玉米油、椰蓉適量。

做法：

1、糯米粉、白糖提前混合均勻，一邊加入牛奶一邊攪拌成糊狀，然后放1小勺玉米油調(diào)勻。將調(diào)好的糯米粉糊蓋上錫紙或保鮮膜，水開后上蒸鍋蒸25分鐘。

2、蒸糯米糊的時間將草莓洗凈去蒂，用廚房紙巾吸干表面水分。

3、取20g的紅豆沙，蓋上保鮮膜搟成圓餅狀。

4、將草莓放在紅豆沙餅上，戴上一次性手套將紅豆沙均勻的裹住草莓。

5、蒸好的糯米面團晾至不燙手后轉(zhuǎn)至保鮮袋中，用搟面杖來回搟幾次至面團表面光滑，這樣吃的時候會感覺更有彈性。

6、取一塊糯米面團，蓋上保鮮膜搟成餅狀，放入裹好紅豆沙的草莓，收口滾圓。

7、將滾圓后的草莓大福表面均勻的裹上一層椰蓉，即可食用。

草莓大福怎么保存

保存方法和草莓的保存方法一樣。但是草莓大福是可以直接吃的，所以最好就是保存三天之內(nèi)，不需要急凍，放在冰箱冷鮮就可以了。最好的是三天之內(nèi)吃完，畢竟容易壞和變味。

哪些人不能吃草莓大福

草莓大福其實就包裹著草莓的和果子，所以和不能吃草莓的人群一樣。所以大家平時吃草莓時一定要多加注意，那些胃腸不好，患有糖尿病，腹瀉拉稀，呼吸道不好的人千萬不要吃，負責(zé)會加重病情，得不償失。

草莓大福的做法其實并不難，在做的時候一定要注意選用食材的新鮮。在里面還可以根據(jù)自己的喜好加入一些其它的食材相搭配，這樣口感會更好一些。草莓大福做完了不要放的太久，這樣會影響口感。