小麥想必我們隊它都吧陌生，是我們生活中的主要食物之一。很多人都知道小麥又分為春小麥和冬小麥兩種，很多人都不知道這兩種小麥之間到底有什么不一樣。關于它們在收獲的時間上，也是有一些差別的，下面就一起來看看吧！

春小麥和冬小麥的區別是什么

1、冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。

2、春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。

3、春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春后才種，稱為春小麥；冬小麥是稍暖的地方種的，冬季播種夏季收，比如我國東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。

4、冬小麥應是秋播春末收獲的。在我國一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。

春小麥和冬小麥的收獲時間

1、春小麥是春節過后播種的，8、9月份收獲的，主要分布在長城以北。

2、冬小麥是在9、10 月份播種，次年4、5月份收獲的，主要分布在長城以南。

我國春小麥和冬小麥的種植分布

以播種期分為冬小麥和春小麥兩種。我國以冬小麥為主，我國小麥三大產區：

1、北方冬小麥區。主要分布在秦嶺、淮河以北，長城以南，這里冬小麥產量約占全國小麥總產量的56％左右。其中主要分布于河南、河北、山東、陜西、山西諸省區。

2、南方冬麥區。主要分布在秦嶺淮河以南。這里是我國水稻主產區，種植冬小麥有利提高復種指數，增加糧食產量。其特點是商品率高。主產區集中在江蘇、四川、安徽、湖北各省。

3、春小麥區。主要分布在長城以北。該區氣溫普遍較低，生產季節短，故以一年一熟為主，主產省區有黑龍江、新疆、甘肅和內蒙古。

小麥的保存方法有哪些

1、熱倉保管：小麥在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到50oC左右，延續兩小時以上，水分降到12.5%以下，于下午3點前后聚堆，趁熱入倉，散堆壓蓋，整倉密閉，使糧溫在40oC以上持續10天左右，日曬中未死的害蟲全部死亡，根據情況，可以繼續密閉，也可轉為通風。

2、低溫冷凍：利用冬季低溫時，進行翻倉、除雜、冷凍，將麥溫降到0℃上下，而后趁冷密閉，對消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果，但低溫密閉的麥堆，要嚴防溫暖氣流的接觸，以免麥堆表層結露。

3、自然缺氧：小麥收獲時正值高溫，若干燥及時降水分至12.5%以下，可利用糧溫較高，后熟期生理活動旺盛的特點進行薄膜密封，達到麥堆自然缺氧狀態，從而抑制害蟲的危害，對于隔年陳麥，可采用輔助降氧，或充二氧化碳或氮氣等方法進行防治害蟲的儲藏。

其實只要對春小麥和冬小麥了解了之后，還是很容易將它們兩者區分的，它們兩者在種植的時間和收獲的時間上都會有一些不一樣的地方。并且它們分布的范圍也會有一些差異。