大豆卵磷脂想必很多人都不陌生，它是生活中比較常見的一種保健品，它有著非常好的功效作用，所以深受人們的喜歡。很多人在購買它回家之后，關于它的具體食用時間和能否長期食用并不是很清楚，下面我們就一起來了解了解吧！
大豆卵磷脂能長期吃嗎
大豆卵磷脂有些人可以長期食用而有些人卻不可以。大豆卵磷脂有調理雌性激素作用，一般來說不具副作用，而且長期服用有美容作用，年齡在50歲以上的高血壓,高血脂人群最好長期服用，但是因為大豆卵磷脂號稱植物雌激素，所以男士的話是不適宜長期服用的。
大豆卵磷脂什么時候吃最好
大豆卵磷脂建議飯后服用。因為大豆卵磷脂屬于脂溶性產品，溶于油而不溶于水，所以隨餐或者餐后服用吸收會更佳。卵磷脂被譽為人體的第三大營養元素，作為一種營養物質，中老年人科學合理的服用卵磷脂通過清理血管遠離在緩解和調節血壓血脂方面確實有著積極的作用。
大豆卵磷脂怎么挑選
1、選擇濃度高的卵磷脂：濃度高的卵磷脂含量自然就更高，對人體更有益。目前市面上大豆卵磷脂產品主要為膠囊和顆粒，其中以膠囊為主。膠囊濃度較低，卵磷脂含量較低為60%左右，主有效成分磷脂酰膽堿（PC）含量在15.7%左右。顆粒濃度較高，卵磷脂含量較低為97%左右，主有效成分磷脂酰膽堿（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂顆粒的濃度是軟膠囊的1.617倍。
2、選擇卵磷脂顆粒：大豆卵磷脂的產品很多，不妨選擇卵磷脂顆粒。大豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時為制成膠囊的形狀和保持流動性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低于3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會增加高血脂人群本就油脂負荷較重的身體。因此在安全性上顆粒普遍好于軟膠囊。
大豆卵磷脂的食用價值
1、調整血糖：卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對糖尿壞疽及動脈硬化等并發癥患者更為有效。
2、消融結石：體內過多的膽固醇會發生沉淀，從而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成，并對已形成的膽結石也能起到化解的作用。
3、養顏潤膚：在正常人體內含有許多毒素，特別是在腸道內，當這些毒素含量過高時，便會隨著血液循環沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，能分解體內過多的毒素，并經肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內的毒素降低到一定的濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。
大豆卵磷脂對于有需要的人來說還是可以長期服用的，但是它里面含有的一些成分，對于男人來說還是不要長期來吃的。大豆卵磷脂最好是在飯后吃，這樣功效發揮的會更好一些。
