茶葉也是屬于農產品中的一種，任何農產品都是有保質期的。我們都知道，在生活中有一些茶葉經過長時間的陳放，會使得它的香味和口感都越來越好；有一些卻過期之后不能夠進行食用。很明顯鐵觀音就屬于第二類，那鐵觀音保存多久就會過期呢？
鐵觀音保質期多長時間
1、發酵過的鐵觀音
鐵觀音多數是經過輕發酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。
2、高溫烘焙過的鐵觀音
經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可當涼茶。
3、真空壓縮包裝的鐵觀音
市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，零下5度效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內喝完最好。
鐵觀音哪里產的最好
鐵觀音為福建安溪人發明于1725-1735年間，于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種。福建安溪產的鐵觀音茶葉主產區在西部的“內安溪”，這里群山環抱，峰巒綿延，云霧繚繞，年平均氣溫15-18度，土質大部分為酸性紅壤，特別適宜茶樹生長。因此，安溪的鐵觀音基本上品質都比較好。
鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。一些高級鐵觀音也被人們直接稱為烏龍茶。它既不是紅茶也不是綠茶，屬于半發酵茶類 ，因味道清香、口感醇厚而深受大眾喜愛。
如何辨別鐵觀音是否過期
1、看外表
過期的鐵觀音外表一般都會有點不同，例如變色或者發霉等。除了看外表還能試著拿起來看看是否有斷碎，一般發霉的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣，那也并不是代表這茶葉沒問題，還需要觀察。
2、聞味道
既然肉眼看不出，那么可以用聞味道法來辨別。一般如果是變質過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同，沒有原來的味道那么醇香濃厚了。如果你聞著感覺一般，那么證明這茶葉還是不算變質但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了，不能再喝了。
3、看保質期
一般很多茶葉的保質期都是一年到兩年左右，鐵觀音的保質期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧，過了太久的就別購買了。雖然有些鐵觀音茶葉已經過了保質期，但是味道聞起來卻沒什么異常，這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝，可以沖泡后再觀察聞味道判斷是否能喝。
過期的鐵觀音有什么用途
1、將過期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里，可以吸附各種異味;如果雙手有異味，也可以將過期茶葉放在手上搓一搓，同樣有除味的效果。
2、如果過期的茶葉是堆積如山的，那就可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話，也可以做成小的香包，隨處掛隨處香，不過不管是枕頭還是小香包，可千萬不要泡到水喔，不然變成一個大茶包了。
3、用過期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后，如果用過期茶汁來漂洗，可恢復它們原來的色澤。嚼上一點干茶葉，就能消除辣椒的辣味。
新買木質家具，如桌椅櫥柜之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
雖然很多人都喜歡長時間存放的茶葉來進行飲用，但由上文中得知，鐵觀音并不適合長時間存放，所以大家還是要盡快飲用。但如果發現過期了也不要盲目扔掉，不妨仿照上文中介紹的幾種用途，說不定會有意想不到的好處。
