似乎和蜜蜂有關(guān)的食物都有著非常高的評(píng)價(jià)。如蜂巢蜜，它的功效與作用非常豐富，并且它的味道也非常好，是一種高質(zhì)量的養(yǎng)生保健食品。大家在購(gòu)買(mǎi)這種蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常是一盒或多盒，但卻不會(huì)一次性就食用完。對(duì)于這種比較貴重的食物，掌握它的保存方法也特別重要。

蜂巢蜜怎么保存

1、常溫保存

蜂巢蜜在蜂巢中能保存很長(zhǎng)很長(zhǎng)的時(shí)間，蜜蜂的時(shí)常替換，以及蜂蜜、蜂膠等自身又有一定的殺菌滅菌之效，因此，在常溫中，這種蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常溫下存放5~10天不變質(zhì)。

2、冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的最佳選擇，蜂巢蜜也一樣可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低溫會(huì)抑制菌類的活性，延長(zhǎng)蜂巢蜜保質(zhì)期，這種保存方法能保存1~3月，放冰凍層可保存更長(zhǎng)的時(shí)間，不經(jīng)常打開(kāi)甚至能保存半年左右。

3、真空保存

將蜂巢蜜用小的可抽空空氣的小盒子裝好，蓋上蓋子后用抽氣泵將其中的空氣盡量抽空，在密封存放，這種環(huán)境中含有的氧氣極少，很多菌類會(huì)受到嚴(yán)重的抑制，最大可能的延長(zhǎng)蜂巢蜜的保質(zhì)期，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，不開(kāi)封可保存1~2年，開(kāi)封后需盡快食用或冰箱保存。

吃蜂巢蜜有什么好處

1、延年益壽

蜂巢蜜能延年益壽，它含有多種天然活性成分，能激活人體內(nèi)的組織細(xì)胞，而且能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，提高人體造血功能。另外平時(shí)多吃一些蜂巢蜜，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和神經(jīng)功能，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生，經(jīng)常食用可以延年益壽，延長(zhǎng)生命。

2、增強(qiáng)人體抗病能力

蜂巢蜜中含有豐富的免疫球蛋白，還含有一些天然多糖和多肽，這些物質(zhì)被人體吸收以后，都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，也能增加人體內(nèi)免疫球蛋白的數(shù)量，可以讓身體抗病能力明顯提高。

3、防癌抗癌

平時(shí)多吃一些蜂巢蜜，還能防癌抗癌，因?yàn)樗谢钚猿煞帜芴岣呷梭w內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，抑制消滅人體內(nèi)的多種病毒，能有效預(yù)防細(xì)胞癌變，減少癌癥發(fā)生，除此以外，蜂巢蜜還能消炎殺菌抗病毒，它對(duì)人類的頑固性鼻炎和氣管炎都有一定預(yù)防和緩解作用。

孕婦能吃蜂巢蜜嗎

孕婦能吃蜂巢蜜。孕婦隨著胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的減少，便秘是很難避免的，而蜂蜜有很好的潤(rùn)腸通便之效，同時(shí)蜂巢中含有大量的礦物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育十分有益，孕婦可適量的食用，但這種蜂蜜屬于生蜂蜜，蜂巢中含有很高的蜂膠，這些蜂膠有類似雌激素成分，會(huì)增加雌激素的活性，若是食用過(guò)多的蜂巢蜜有引起胎動(dòng)頻繁的可能，對(duì)胎兒發(fā)育不宜。

孕婦吃蜂巢蜜的好處

1、潤(rùn)腸通便

蜂蜜能促進(jìn)胃腸液的分泌，也有潤(rùn)滑食物殘?jiān)墓πВ€能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速糞便排出，適合便秘的孕婦食用，對(duì)便秘和痔瘡等有很好的輔助治療效果。

2、安神催眠

蜂蜜中含有很多的糖分，在食用之后會(huì)給人一種甜蜜的幸福感，主要是葡萄糖、鈣、鎂、磷等成分都有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，可抑制神經(jīng)興奮，起到安神催眠之效。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

蜂蜜中含有很多的微量元素和維生素，在食用之后可促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，十分適合孕中后期食用。

蜂巢蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有很好的食用價(jià)值和保健功效，就連孕婦這種特殊人群也是可以食用的。所以有喜歡的朋友可以考慮購(gòu)買(mǎi)一些來(lái)進(jìn)行食用，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的健康還是有不少好處的。