黃河蜜瓜其名之意就是用黃河母親的水澆灌而成的一種甜瓜，吃過的人會感到唇齒留香！在夏季，人們都會愛吃水果，而瓜果中以黃河蜜為最，深受大家喜歡，很多人在挑選黃河密瓜時都會不知道該怎怎么挑選，對于小編這種眼盲的更是挑選很困難，感覺每個黃河密瓜都長得一樣。下面我們就一起來學習黃河密瓜怎么挑選的吧。

黃河蜜瓜怎么挑選

1、皮色：綠皮和麻皮的黃河蜜瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的黃河蜜瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的黃河蜜瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

2、果柄：有網紋的黃河蜜瓜成熟的時候，黃河蜜瓜的后端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密布。沒有網紋或者半網紋的黃河蜜瓜，成熟時后端的果柄色澤鮮艷、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜瓜成熟到九成時，果柄處產生離層，容易自然脫落。

3、味道：凡是具有散發香味特性的黃河蜜瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。

4、卷須：不論哪個品種的黃河蜜瓜，成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

4、按壓：不論哪種黃河蜜瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。

5、重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。黃河蜜瓜如果太重，那么很可能是生的；太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的黃河蜜瓜，一般都會很甜的。

6、新鮮：如果想要知道黃河蜜瓜新鮮與否，只需要看看黃河蜜瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。

7、形狀：其實黃河蜜瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的，長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。

吃黃河蜜瓜上火嗎

吃黃河蜜瓜不會上火，能很好的補充體內水分，清熱去火除濕解煩，果實成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高達14%，維生素C含量高于西瓜、葡萄、蘋果，是止渴、除煩熱、利小便、通塞氣、治口鼻瘡、解暑佳品。平均單瓜重2公斤，最大3.5公斤。所以不會上火。

黃河蜜瓜的營養價值

黃河蜜瓜是一種營養的特色水果，它不但含有大量的糖分，更有多種維生素和礦物質，人們食用以后可以起到去除煩熱和消渴去暑的作用，同時還能治療小便不利有口舌生瘡等癥狀，再就是在夏季多食用一些黃河蜜瓜，人們中暑機率也會大大減少。

黃河蜜瓜的做法

蜜瓜牛奶

食材：黃河蜜瓜1/4個、牛奶(冰)250毫升、調料蜂蜜10毫升、冰塊適量。

做法：

1、哈密瓜去皮去籽后切小塊放入果汁攪拌機和牛奶、蜂蜜一起攪打成綿細均勻的狀態即可。

2、想要獲得更加冰涼清爽口感，喝的時候再加適量冰塊。

黃河蜜瓜其瓜圓形，個不大，想想在炎炎夏日吃上一口瓜味甘甜，蜜汁沾唇就會香氣撲鼻，而且還有輕淡香醇的酒味的黃河蜜瓜，是不是很美味呢，對于喜歡吃水果的人來說，黃河蜜瓜就是不錯的選擇哦。