想必大家對于石橄欖這種藥材都非常熟悉，它在我們日常生活中還是比較常見的一種，有著清熱養陰、化痰止咳、潤肺生津的作用。很多人印象中對于中藥是比較抵觸的，但石橄欖這種中藥材的食用方法與其他不同。想要了解的朋友跟著小編一起來看看吧。

石橄欖怎么吃

石橄欖與家禽、肉類一起煲湯佐餐，其色明味香，是流行民間的一種保健、美容，四季皆宜的藥膳，對許多疾病都有預防或緩解的作用。如石橄欖燉豬肚就對胃痛有著很好的治療作用。“石橄欖豬肚湯”食用方法：取本品一小包或半包，分別與豬排骨、豬肚、小腸、瘦肉等各種家禽配合、配水一千克（供一小家庭），放少許食鹽（依個人喜好）用電燜鍋或其它盛器燉60分鐘，也可更長時間，即可餐用，味道絕佳。

石橄欖燉湯怎么做

做法一

材料：石橄欖、豬肉、水、鹽

做法：

1、選用新鮮的石橄欖。石橄欖全草皆可藥用，徹底清洗干凈。

2、準備好豬肉，最好選“腳籽肉”部位。

3、將洗凈的石橄欖與豬肉放進砂鍋。加入足量的清水。

4、大火煮開轉小火煮1.5個小時。加鹽調味，裝碗食用即可。

做法二

材料：豬肝、山藥、石橄欖、食鹽、姜片、水

做法：

1、石橄欖清洗干凈泥沙，撥去多余根須備用，山藥洗凈。

2、豬肝沿海凈改刀切小塊備用，姜洗凈拍扁備用，將豬肝沿焯掉血水。

3、豬肝同石橄欖、姜塊一起入電燉鍋，加水至七分滿燉2.5小時，山藥切段備用。

4、2.5小時后湯可沸騰，此時加入山藥段一同繼續燉1小時至山藥熟。最后加入適量鹽調味即可

石橄欖常用的藥用選方

1、肺熱或肺燥咳嗽、咳血

表現：干咳少痰，或痰少而粘，不易咯出，或痰中帶血，口燥咽干，形體消瘦，五心煩熱，午后潮熱，盜汗，顴紅，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細數。

做法：石仙桃鮮品30～60克，或干品9～15克，水煎服，每日1劑。

2、夢遺

表現：在沒有性交或手淫情況下的射精。在入睡后做夢時遺精為夢遺，不在做夢時遺精稱為無夢遺精，清醒狀態下遺精則為滑精。中醫認為是一種疾病，是中醫的病癥名。

做法：石仙桃全草30克，鮮金絲草全草15克，水煎服，每日1劑。

3、治胃火牙痛，虛火喉痛

表現：牙齦紅腫、遇冷熱刺激痛、面頰部腫脹等。喉嚨疼痛，胃火旺盛。

做法：石仙桃鮮假鱗莖一至二兩，水煎服。

4、治跌打損傷

表現：跌打損傷包括刀槍、跌仆、毆打、閃挫、刺傷、擦傷、運動損傷等，傷處多有疼痛、腫脹、出血或骨折、脫臼等，也包括一些內臟損傷。在此主要以軟組織損傷為主。

做法：石仙桃鮮品搗爛，加酒外敷。

5、治療眩暈、頭痛

表現：頭暈，伴隨輕度頭痛。伴有眩暈感，頭部疼痛不適。

做法：取雞蛋1只，用針刺10余孔，置罐內，上蓋石仙桃全草2兩，加水燉半小時。飯后1小時服湯吃蛋，每日1劑。

石橄欖禁忌是什么

1、石橄欖性涼，偏冷，因此，脾胃虛弱的病人不適合長期使用。

2、石橄欖具有酸澀收斂作用，因此，具有一定的保健作用，但是不可長期食用，尤其是咳嗽時期，食用過多耽誤治療，但對肺虛引起的咳嗽有很好的治療效果。

關于石橄欖治療疾病的偏方以及它的食用方法大家都知道了。上文中這些介紹大家都可以在家里嘗試一下。石橄欖的功效還是很顯著的，尤其是對于牙齦腫痛、腰酸背痛等癥狀。