西番蓮又名百香果，因?yàn)樗胁ぬ}、香蕉、草莓、蘋果、芒果等165種水果香味，是舉世聞名的香料水果，還被人們稱為“水果之王”。其實(shí)西番蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏等多種功效。那這種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果的食用方法有哪些呢？孕婦能不能吃？
西番蓮怎么吃
1、直接鮮食：這是最常見的食用方法。我們可以直接切開來(lái)食用，許多人將果子的一端切開，然后用勺子挖著吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含高級(jí)蛋白，而且味道很好！記得皮不能直接吃哦！
2、西番蓮果肉還可以制成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點(diǎn)。
3、 制作果汁：取一個(gè)西番蓮，切開，用勺取出果瓤?jī)?nèi)籽粒置于500ml水杯，倒入涼白開水，若不喜酸者，還可加入少量白糖或冰糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。酸甜可口美味極了！記住最好不用開水沖飲，否則味道會(huì)偏酸。
4、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
孕婦可以吃西番蓮嗎
孕婦能吃西番蓮，因?yàn)槲鞣従哂邢字雇础⒒钛獜?qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏之效，也能增強(qiáng)免疫力，對(duì)孕婦也是比較好的。
孕婦吃西番蓮的好處
1、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)
西番蓮含有豐富的抗氧化劑、纖維、礦物質(zhì)和維生素等眾多基本營(yíng)養(yǎng)，都是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。因此懷孕期間食用西番蓮可以確保寶寶健康。
2、可提高免疫力
西番蓮有增強(qiáng)免疫力的特性，因?yàn)樗写罅烤S生素C、β-隱黃素和α-胡蘿卜素。這些抗氧化劑可以中和自由基的活性，防止細(xì)胞損壞，減少氧化壓力和保證妊娠健康。
3、確保骨骼健康
西番蓮含有豐富的礦物質(zhì)，像是磷，鐵，鎂，銅等，多攝取可以增加礦物質(zhì)骨骼密度，使骨骼強(qiáng)健。懷孕期間很需要強(qiáng)健的骨骼。食用西番蓮也可以預(yù)防或減少骨質(zhì)疏鬆癥和關(guān)節(jié)疼痛。
4、減少失眠焦躁
西番蓮含有藥用生物鹼，像是哈曼，它提供了一個(gè)鎮(zhèn)靜的功用。因此，懷孕期間食用西番蓮可以有效減少躁動(dòng)、焦慮和失眠。
5、減少呼吸問(wèn)題
西番蓮除了很美味之外，還是一個(gè)很棒的祛痰劑。食用西番蓮的提取物可以減輕氣喘、咳嗽和哮喘的癥狀。
6、促進(jìn)消化健康
西番蓮含有豐富的纖維，食用1顆就可以提供人體98%必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的日常所需。經(jīng)常食用西番蓮可以提高消化、改善排便、防止便秘。
7、可以調(diào)節(jié)血壓
西番蓮含有豐富的鉀，是一種重要的礦物質(zhì)。鉀可以做為血管放鬆劑，放鬆血管，改善血液流動(dòng)。因此，食用西番蓮可以幫助控制血壓，讓你在懷孕期間享有良好的心臟健康。
孕婦吃西番蓮有哪些副作用
1、如果孕婦患有消化系統(tǒng)疾病或者脾胃不好，就不太適宜吃雞蛋果。如果嘴饞想吃可以稍微吃一點(diǎn)，但是就不要多吃了。
2、超市賣的雞蛋果是還不成熟的，硬硬的，買回來(lái)后要放置幾天，等到雞蛋果整個(gè)軟軟的時(shí)候才好吃，不然像吃帶澀汁的木頭一樣哦。
3、孕婦在懷孕期間需要營(yíng)養(yǎng)均衡，所以不要因?yàn)橄矚g雞蛋果就只吃雞蛋果，各種水果蔬菜都應(yīng)該吃一點(diǎn)，才能確保營(yíng)養(yǎng)全面。
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間需要攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)充足才能使胎兒的發(fā)育良好，所以孕婦適量食用一些西番蓮能夠確保寶寶健康。不過(guò)西番蓮是一種比較酸的水果，孕媽每天食用的數(shù)量最好可控制在2個(gè)，以免影響體內(nèi)的酸堿平衡。
