說(shuō)到鐵皮石斛,相信大家比較熟悉,雖說(shuō)平時(shí)很少吃,但大大小小的補(bǔ)品店、藥材店都必備的一種藥材,食用價(jià)值非常的高,常吃對(duì)我們的身體有不少好處呢!那么鐵皮石斛要怎么吃才好呢?

鐵皮石斛怎么吃
1、煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著。通常,石斛一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長(zhǎng)。
2、石斛醬鴨是平時(shí)常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。
3、燉食豬肉、雞肉時(shí),可加入10-20克石斛,經(jīng)常食用,可改善貧血癥狀。
4、治療肺結(jié)核,可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合,再煮15分鐘,加鹽,味精適量即成。也可將石斛用布包好,與粳米、豬瘦肉一同入鍋,加水適量,旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥,加食鹽調(diào)味后食用,同樣可收到治療作用。

鐵皮石斛的注意事項(xiàng)
1、單獨(dú)使用
單一使用鐵皮石斛,是無(wú)須擔(dān)心,可以放心使用的。但是,鐵皮石斛需要煎熬較長(zhǎng)的時(shí)間,才能食用。《中藥大辭典》中有記載說(shuō),鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時(shí),需要長(zhǎng)時(shí)間煎煮,才能發(fā)揮其藥效。
2、與其他藥材使用
在處方中,鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時(shí),應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上,再與其他中藥材一起煎煮,以便發(fā)揮其藥效。鐵皮石斛在使用時(shí),不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則,會(huì)產(chǎn)生不良后果。

3、石斛用量
量變引起質(zhì)變,這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度,一旦不能達(dá)到或是超出這個(gè)度,事物就會(huì)發(fā)生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥,在使用時(shí),有一定的用量范圍,干品的一般用量在6-12g之間,鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時(shí),用量小了會(huì)影響鐵皮石斛藥效的發(fā)揮;用量大了,則會(huì)對(duì)身體造成危害。

鐵皮石斛的作用
鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老,調(diào)理女性的內(nèi)分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收,能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個(gè)器官。肺主皮毛,我們的肺部健康,皮膚就會(huì)看起來(lái)年輕,腎為生命之根,腎臟健康,人就會(huì)看起來(lái)充滿活力。
鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖,簡(jiǎn)稱石斛多糖。多食石斛多糖,對(duì)皮膚特別的好,其能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,延緩人體細(xì)胞組織衰老,修復(fù)受損細(xì)胞,保護(hù)膠原蛋白,從而讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態(tài),減少皺紋,延緩衰老。用鐵皮石斛制作面膜,能夠使其有益成分被皮膚充分吸收,改善膚質(zhì),提亮膚色,祛除臉上的斑點(diǎn),還能夠祛除疤痕,讓女性朋友的皮膚得到全面改善。
鐵皮石斛中富含的有益成分,能夠很好的作用于人體幫助女性朋友調(diào)節(jié)內(nèi)部系統(tǒng),改善內(nèi)部循環(huán),調(diào)節(jié)體質(zhì),讓女性朋友由內(nèi)而外的得到改變。同時(shí),石斛多糖還是一類免疫增強(qiáng)劑,能夠增生抗體,提高免疫力。

鐵皮石斛一天吃多少好
鐵皮石斛食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的石斛食用量也不同,作為藥用干品服用量一般在6-12克即可,鮮品約15-30克比較適宜,每天的用量可分2到3次吃完,具體情況遵循醫(yī)囑。

如上所述,其實(shí)鐵皮石斛的吃法非常的簡(jiǎn)單,就平時(shí)我們燉雞、燉鴨都可以放點(diǎn)一起燉,且頓出來(lái)的味道也非常的鮮美,若是覺得麻煩,還可以直接用開水泡著喝,既簡(jiǎn)單又方便,而且對(duì)身體非常的好哦!