夏天一到，各種桃子滿大街散發著迷人的水果清香。桃子甜蜜爽口，營養豐富。在大飽口福之余，許多人會問，桃子能不能和西瓜一起吃呢？吃多了會不會上火呢？下面，小編來和各位一起了解一下桃子的先關知識。

桃子和西瓜能一起吃嗎

首先要很明確地告訴大家：說“西瓜和桃子一起吃會有毒，甚至喪命”，這么說其實是沒有科學依據的。不過大家也要注意，一定要做到食不過量。另外，請大家在食用水果前一定要注意清洗干凈，避免食用不潔凈的食物導致中毒現象的發生。

夏季氣溫較高，所有的水果一定要新鮮食用，如西瓜，切開后盡量一次食用完畢，不要暴露在空氣中過久，防止食用變質食物導致對健康的損害。

桃子的保存方法

1、冷藏

想要延長桃子的保質期，儲藏溫度控制在0℃恒溫，濕度在90％左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是盡快食用較好。

2、氣調儲藏

桃子在0℃、2％氧氣、5％二氧化碳的環境下，保質期能延長至2個月，并且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。

3、冰窖儲藏

在北方地區會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質期可達1個月。

桃子挑選方法

1、看顏色，顏色不是越紅就越好吃哦，紅只能說明陽光照射多，成熟的桃子是紅色的地方斑駁，像水墨畫印染的感覺，并且還有黃色相見。

2、聞味道，成熟的桃子會散發出自然的清香甘甜，有很多大大的 紅紅的桃子不見得會散發香味，這種酒懷疑是使用膨大劑或者染色劑了。

3、看表面，一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出現小裂口或者小坑娃的說明口感比較好。

4、掂分量，水果盡量選擇中等個體的比較保險，同樣個頭的情況下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足。

5、看桃毛，新鮮的桃子，表面都會有一層密集的小絨毛保護果實，如果桃子表面的絨毛比較少或者沐浴了，說明桃子不新鮮了。

6、看軟硬，新鮮采摘的桃子，果實緊實，捏下去不會出水破裂。負責就是采摘更久，存放時間太長。

桃子上火嗎

李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”所以拿桃子當飯吃很容易上火，嚴重的還會令身上起瘡，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。桃子富含大量果膠，營養豐富，果膠能吸收大腸中的大量水分，可以起到防治便秘的作用，但僅適用于老年體虛和腸燥便秘的人，如果是因上火而便秘的人，大量吃桃子的話，不但起不到緩解的效果，反而會導致便秘癥狀加重。因此，有舌苔黃、舌質紅、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀的人，最好少吃或不吃桃子。

原來小小的桃子還有那么多學問呢！各位是不是對這種夏天隨處可見的水果有了更新的認識呢！大家在購買的過程中可以學著小編的方法進行挑選，愿大家都能挑到香甜可口的桃子。希望看了小編的文章能對大家有所幫助。