我們生活當中，總有那么幾個是過敏體質(zhì)，有人吃海鮮過敏，有人對花粉過敏，還有人對一些護膚品化妝品過敏，近期說不少人說對花椒也過敏，那么為什么會出現(xiàn)過敏癥狀呢？過敏了怎么辦？

花椒過敏怎么辦？

花椒不僅是人們常用的生活調(diào)料品，同時也是一 種溫熱類中草藥，具有溫中止痛、解毒殺蟲的功效， 中醫(yī)常用于治療脾腎虛汗癥。雖然花椒過敏的例子很罕見，但是對某些容易過 敏的寶寶來說，花椒卻是十分危險的食物。寶寶對花 椒過敏可表現(xiàn)為口腔黏膜癢、麻、腫、刺痛，舌麻木 感、腫大，耳癢，打噴嚏，眼癢，唇面部腫脹；全身 皮膚瘙癢，出現(xiàn)紅斑、風團，食道、胃部灼痛，腹部絞痛，嘔吐，腹瀉，喉水腫，哮喘急性發(fā)作，呼吸困 難，心悸，暈厥，休克，等等。過敏寶寶的爸爸媽媽，應該對花椒提高警惕。

花椒過敏的原因

花椒是中國人最常用的調(diào)味品之一，經(jīng)常隱含在各種菜肴、點心、小吃中，不易被發(fā)現(xiàn)。一般說來，食物過敏潛伏期短。容易發(fā)現(xiàn)速發(fā)型過敏反應。但要從某些混合食物中尋找真正的變應原，并不容易。本研究通過病史線索、花椒皮和花椒籽皮膚點刺試驗、特應性檢測、蛋白電泳、免疫印跡結(jié)果綜合分析發(fā)現(xiàn)，花椒變應原主要來自花椒籽。而不是花椒皮，并且花椒籽的蛋白含量明顯高于花椒皮。

根據(jù)我國有關(guān)食品規(guī)定，市售花椒中花椒籽含量不應超過2％，即人們食用花椒皮的幾率遠大于花椒籽。花椒過敏患者有時接觸花椒并無過敏反應。這可能是因為其所食用的花椒中并不存在花椒籽，或是因為在食品加工過程中花椒籽致敏性已減低消失。經(jīng)常誘發(fā)花椒過敏的食品有含花椒的點心，椒鹽食品（椒鹽排骨、椒鹽蝦等），麻辣食品，怪味豆，鍋巴，五香粉，炒菜中的花椒等。食物過敏是引起全身嚴重過敏反應最常見的病因之一。

過敏是一種什么樣的癥狀？

過敏癥是一種無害物質(zhì)在身體中引起的不良反應。表現(xiàn)出的癥狀有鼻塞、流鼻涕、紅腫、噴嚏、咳嗽、騷癢等。常見的過敏性疾病有皮膚季節(jié)性過敏、過敏性鼻炎、食物過敏等。

致各種過敏性疾病的原因非常復雜。大量過敏原的存在是產(chǎn)生過敏的直接原因，然而一些本來對人體無害的物質(zhì)分子（如花粉等過敏原）進入人體后受到免疫系統(tǒng)的攻擊，是由于體液酸化使它們發(fā)生了改變，當這一改變在人體免疫系統(tǒng)的記憶中不是友好的物質(zhì)時，就會導致免疫的攻擊。可見，體液酸化而形成的酸性體質(zhì)是過敏的主要根源！

防治過敏癥不僅要遠離相關(guān)的過敏原，更要注意改善酸性體質(zhì)！首先要調(diào)整不合理的飲食習慣，避免或減少酸性食物的攝取，多多食入堿性食品以中和掉體內(nèi)的酸性物質(zhì)，維持人體的酸堿平衡。

如何預防過敏癥狀？

誘發(fā)過敏反應的抗原稱為過敏原。過敏原是過敏發(fā)生的必要條件。引起過敏反應的抗原物質(zhì)常見的有2000-3000種，醫(yī)學文獻記載接近2萬種。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。常見的過敏原如下：

A、吸入式過敏原：如花粉、柳絮、粉塵、螨蟲、動物皮屑、油煙、油漆、汽車尾氣、煤氣、香煙等。

B、食入式過敏原：如牛奶、雞蛋、魚蝦、牛羊肉、海鮮、動物脂肪、異體蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎藥、香油、香精、蔥、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。

C、接觸式過敏原：如冷空氣、熱空氣、紫外線、輻射、化妝品、洗發(fā)水、洗潔精、染發(fā)劑、肥皂、化纖用品、塑料、金屬飾品（手表、項鏈、戒指、耳環(huán)）、細菌、霉菌、病毒、寄生蟲等。

D、注射式過敏原：如青霉素、鏈霉素、異種血清等。

E、自身組織抗原：精神緊張、工作壓力、受微生物感染、電離輻射、燒傷等生物、理化因素影響而使結(jié)構(gòu)或組成發(fā)生改變的自身組織抗原，以及由于外傷或感染而釋放的自身隱蔽抗原，也可成為過敏原。

過敏是一種比較難受的癥狀，有的人過敏長一臉的紅斑甚至全身都有，有的人身上長很多類似蟲子咬的包，更嚴重的會出現(xiàn)呼吸困難頭昏眼花嘔吐等癥狀，所以如果你是過敏體質(zhì)的話，生活中還是需要多加注意，防止出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。