小編今天要帶大家了解是一種水路兩棲動物，麝香鼠。什么是麝香鼠呢？麝香鼠有什么用呢？下面小編會給大家詳細講解關(guān)于麝香鼠有什么用處。

麝香鼠肉可以吃嗎？

麝香鼠是可以吃的，而且肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于牛肉，脂肪含量較低，是高蛋白低脂肪的美味佳肴。在我國南方廣東廣西都有喜食麝香鼠肉的習慣，一張麝香鼠肉干售價150-190元左右，在上海飯店清燉麝香鼠肉售價在288元左右，麝香鼠的肉不但營養(yǎng)高，而且是不在任何調(diào)味品就會有著特殊天然香味的美食。現(xiàn)很少找到這種美味。

麝香鼠取皮加工

1、屠宰和取皮 最好在冬季，選擇毛皮品質(zhì)最好時期的成年鼠屠宰取皮，屠宰要迅速、干凈，不損傷和污染皮毛。可將麝香鼠密集地裝進鐵絲籠內(nèi)，浸沒在水中10分鐘即全部淹死，然后將死鼠倒掛晾干取皮。將麝香鼠的兩后腿掛在鉤上，用刀或剪子從肛門處背腹毛(背毛長，腹毛短)分界線中間挑開后襠，走刀要正，切勿挑偏，去掉四肢爪和尾，保持皮形完整，頭腿齊全。

2、毛皮加工 分刮油和陰干兩步。

刮油：用鈍刀從后往前刮盡皮板上的油脂，刮時可在皮筒內(nèi)襯10～14厘米粗的橡皮管，邊刮邊用鋸末洗去油脂，以免污染毛面，注意用力均勻，防止刮破，最后剪掉殘肉洗凈皮板。陰干：將干凈皮板朝外套上楦板，在室溫下掛通風處晾至六七成千，再把毛翻向外，上楦陰干，上楦要正，使鼻尖和尾根嚴格成一直線，與楦板中線對齊，左右對稱。嚴禁火烤、曝曬或低溫冷凍，以免皮毛受損。楦板用木料制作，分大、小兩種。大號全長40厘米，下寬15厘米，中寬13厘米；小號長40厘米，下寬12厘米，中寬10厘米，板厚均為1.5厘米，邊緣光滑無棱角，表面光滑平整。

麝香鼠的價格

麝香鼠是食草性兩棲動物，飼料來源廣，它能吃大白菜、紅蘿卜、水花生、蘆葦?shù)纫话俣喾N草、菜和糧食，飼養(yǎng)成本低，飼養(yǎng)方法簡單，只要注意定時給食、清潔衛(wèi)生和防病治病，就個個都能養(yǎng)活。

占地一平方米的圈舍就可以飼養(yǎng)種鼠一對，建造材料費100元左右，對引種的養(yǎng)殖戶可向你提供麝香鼠圈舍的建造圖紙。

麝香鼠種鼠市場價格約為1200元一對，包括優(yōu)良的種苗，養(yǎng)殖技術(shù)的培訓，免費的運輸籠具，產(chǎn)品的收購和售后服務(wù)。一對鼠一年可以產(chǎn)仔鼠3-4窩，每窩8-9只。

成年麝香鼠的毛皮皮板厚，絨毛多，針毛具有光澤，冬毛尤為美觀保暖，品質(zhì)優(yōu)良。麝香鼠的毛皮瀝水性和不濕性具之首位，毛絨密度居所有動物的第三位，是國家指定收購的裘皮。

養(yǎng)殖麝香鼠成本利潤是多少？

據(jù)了解，每只年飼料成本僅25-30元，而一只公鼠一般年產(chǎn)香8-10克，多的達15克以上，目前國內(nèi)市場每克售價180元，國外市場售價更高；再加上它們的繁殖率比較高，一年可以繁殖15-20只，第二年就可以取香、產(chǎn)仔，再加上其它的收入，所以收入還是比較可觀的。

現(xiàn)在小編大概得給大家講解了麝香鼠的一些好處，有沒有被麝香鼠那么多利用價值給驚到啊。沒錯，麝香鼠全身是寶，不僅肉營養(yǎng)豐富又好吃，就連皮也能加工成裘皮，分泌的麝香用途更是廣泛，養(yǎng)殖業(yè)比較簡單，生命力很強，養(yǎng)殖是稍微預(yù)防下一般是不會得病。