有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖蛋鴨時(shí)，都會做市場調(diào)查，然后來選擇品質(zhì)優(yōu)良的蛋鴨來養(yǎng)殖，畢竟品質(zhì)好的蛋鴨產(chǎn)的蛋也是高品質(zhì)的，在市場上的價(jià)格和行情也是比較好的，較于其他的鴨蛋來說。
蛋鴨什么品種最好？
1、紹興鴨
紹興鴨又稱紹興麻鴨，是我國著名的優(yōu)良蛋用型麻鴨品種。具有體型小、成熟早、產(chǎn)蛋多、耗料省、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。主要分布于浙江省的紹興、上虞、蕭山、諸暨等地，全國已有20多個(gè)省、市、自治區(qū)引種飼養(yǎng)。
紹興鴨經(jīng)長期提純復(fù)壯、純系選育，已形成了帶圈白翼梢型和紅毛綠翼梢型兩個(gè)品系。成年體重，“帶圈”型公鴨1.45千克，母鴨1.5千克；“紅毛”型公鴨1.5千克，母鴨1.6千克。母鴨性成熟年齡為132－135日齡，群體產(chǎn)蛋率達(dá)50％為140－150日齡；配種公母比例為1：20－30。在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，平均年產(chǎn)蛋量260－300枚，最高可達(dá)320枚，蛋重63－65克，蛋殼顏色，“帶圈”型以白色為主，“紅毛”型以青色為主。
2、金定鴨
金定鴨是我國優(yōu)良蛋用型鴨種。具有產(chǎn)蛋量多、蛋型大、蛋殼青色、覓食能力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化力高和耐熱抗寒等特點(diǎn)。原產(chǎn)福建省龍灣縣金定鄉(xiāng)及廈門市郊等九龍江下游一帶。
金定鴨經(jīng)多年選育，其體型、羽色和蛋殼顏色已基本一致，遺傳性能穩(wěn)定。成年體重，公鴨1.5－2.0千克，母鴨1.5－1.7千克。母鴨110－120日齡開產(chǎn)，500日齡累計(jì)產(chǎn)蛋量260－280枚，蛋重70－72克，蛋殼以青色為主。
3、卡基康貝爾鴨
原產(chǎn)于英國，是世界著名的優(yōu)良蛋用型鴨種。具有適應(yīng)性廣、產(chǎn)蛋量高、飼料利用率高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)良特性。
卡基康貝爾鴨體型較大，近于兼用型鴨的體型，但產(chǎn)蛋性能好，性情溫馴，適于圈養(yǎng)。成年體重，公鴨2.3－2.5千克，母鴨2.0－2.3千克。母鴨120－135日齡開產(chǎn)，年平均產(chǎn)蛋量為250－270枚，蛋重70－75克，蛋殼白色。肉質(zhì)鮮養(yǎng)，香味濃厚。
4、雙黃鴨蛋
是揚(yáng)州高郵的特產(chǎn)，因一只蛋內(nèi)有兩個(gè)蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因?yàn)檫@里食料好，鴨體壯，連續(xù)排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風(fēng)味。
蛋鴨的年產(chǎn)蛋量
一般的話120-180之間，最好的180-200。
母鴨從開始產(chǎn)蛋直至淘汰，均稱產(chǎn)蛋鴨。母鴨從開始產(chǎn)蛋直至淘汰，均稱產(chǎn)蛋鴨。一般蛋用型麻鴨的利用期約350天左右(150-500日齡)，稱為第一個(gè)產(chǎn)蛋年;也有經(jīng)換羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生產(chǎn)性能逐年下降，不宜留用。與青年鴨時(shí)期相比，開產(chǎn)以后，膽子逐漸大起來，敢接近陌生人.開產(chǎn)以后的鴨子，性情變得溫順起來，進(jìn)鴨舍后就獨(dú)個(gè)兒伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨(dú)活動(dòng)。鴨子產(chǎn)蛋在正常情況下，都在深夜1~2時(shí)，此時(shí)夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖后代的特殊要求。如在此時(shí)突然停止光照(停電或煤油燈被風(fēng)吹滅)或有人走近，則要引起騷亂，出現(xiàn)驚群，影響產(chǎn)蛋。除產(chǎn)蛋時(shí)間以外的其它時(shí)間，操作規(guī)程和飼養(yǎng)環(huán)境也要盡量保持穩(wěn)定，不許外人隨便進(jìn)出鴨舍，避免各種鳥獸動(dòng)物在舍內(nèi)竄進(jìn)竄出。在管理制度上，何時(shí)放鴨，何時(shí)喂料，何時(shí)休息，都按一定次序嚴(yán)格執(zhí)行，如改變喂料餐數(shù)，大幅度調(diào)整飼料品種，都會影起鴨子生理機(jī)能紊亂，造成減產(chǎn)或停產(chǎn)。
蛋鴨的養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖利潤
一、養(yǎng)殖成本
1、青年鴨14元/羽×3000羽=4.2萬元，青年鴨即開產(chǎn)前100日齡左右的蛋鴨。
2、飼料成本0.2公斤/天·羽×1.75元/公斤×360天×3000羽=37.8萬元。
3、工資、水電、防疫2.5萬元。
4、鴨棚建設(shè)2.5萬元，以上各項(xiàng)投入合計(jì)47萬元。
二、養(yǎng)殖利潤
1、3000只蛋鴨飼養(yǎng)一年，按產(chǎn)蛋280枚/羽計(jì)算，共產(chǎn)蛋60000公斤。售價(jià)按7.5/公斤計(jì)算，則總產(chǎn)值為60000×7.5=45萬元。
2、淘汰蛋鴨按18元/羽計(jì)算，3000×18=5.4萬元。
3、合計(jì)50.4萬元。
4、純利潤：50.4萬元-47萬元=3.4萬元。飼養(yǎng)一只良種蛋鴨，一般一年可獲利10元以上。
青年蛋鴨的圈養(yǎng)技術(shù)
定時(shí)運(yùn)動(dòng)
采用圈養(yǎng)方式，青年蛋鴨很容易因活動(dòng)量小而過肥，影響日后產(chǎn)蛋。應(yīng)該每天定時(shí)趕鴨在舍內(nèi)做轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，每次5-10分鐘，每天活動(dòng)2-4次。如鴨舍附近有適當(dāng)?shù)姆拍翀龅兀啥〞r(shí)進(jìn)行短距離的活動(dòng)。
鍛煉膽量
青年鴨膽子小，蛋用品種尤其敏感，養(yǎng)殖戶最好在鴨子青年時(shí)期利用喂料、喂水、換草等機(jī)會多與鴨群接觸，提高鴨子的膽量。例如喂料的時(shí)候，人可站在旁邊觀察鴨子的采食情況，讓鴨子在自己身邊走動(dòng)，遇有“嬌鴨”靜伏在身旁時(shí)可用手撫摸，久而久之，鴨子就不怕人了。如因?yàn)轼喿幽懶∨氯硕苊饨咏喿樱炊鴷锅喿痈幽懶。蘸笥龅接猩俗呓颦h(huán)境改變時(shí)極易驚群，造成嚴(yán)重?fù)p失。
穩(wěn)定光照
青年鴨要求每天的光照時(shí)間穩(wěn)定在8-10小時(shí)，在開產(chǎn)以前不宜增加。但為了便于鴨子夜間飲水，防止因老鼠或鳥獸走動(dòng)引起驚群，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。每30平方米鴨舍可以亮1盞15瓦的燈泡，遇到停電時(shí)，應(yīng)立即點(diǎn)上有玻璃罩的煤油燈或馬燈，決不可延誤。因?yàn)殚L期處于弱光通宵照明的鴨群，一旦遭遇黑暗的環(huán)境，極易引起嚴(yán)重驚群，造成傷亡。
注射疫苗
青年鴨的主要傳染病是鴨瘟和霍亂。這兩種病都有疫苗可以預(yù)防，具體免疫程序是：在鴨60-70日齡和100日齡時(shí)分別注射一次禽霍亂菌苗。在鴨70-80日齡時(shí)注射鴨瘟弱毒疫苗，對于只養(yǎng)1年的蛋鴨，注射1次即可；對于2年以上的蛋鴨，需隔1年再預(yù)防注射1次。鴨瘟和霍亂傳染病的預(yù)防注射都要在鴨開產(chǎn)以前完成。
其實(shí)，養(yǎng)殖蛋鴨真的是有許多要注意的地方。在養(yǎng)殖過程中不僅要保持它生活環(huán)境的良好狀況，同時(shí)也要定時(shí)為它注射疫苗，預(yù)防它生病，而且光照真的很影響蛋鴨的產(chǎn)蛋率，這一點(diǎn)和雞產(chǎn)蛋還是挺像的。
