現在越來越多的人準備回農村創業，隨著市場對牛肉的需求越來越大，肉牛養殖已成為當下養殖行業的熱門創業項目，但是投身肉牛養殖，不比傳統養雞、養鴨，肉牛的養殖起初的投資成本就很高，那么這個成本到底是如果組成的呢？
肉牛目前價格行情
一下是2017年7月11日某交易市場的價格，僅供參考。
肉牛犢 起訂價：￥3500
西門塔爾牛 肉牛價格 起訂價：￥3200
魯西黃牛 起訂價：￥2800
2017年全國肉牛均價呈現高位震蕩調整走勢。北方肉牛價格整體相對來說較為穩定，局部地區略有調整，黑龍江、吉林、河北、山東、山西、甘肅肉牛價格穩定，遼寧、河南小幅調整；而在南方地區，肉牛價格卻互有上漲，湖北肉牛成交量相對穩定，但養殖戶出欄略有增加，湖南總體出欄量增加，屠宰企業壓價，江蘇、上海穩定。
養殖肉牛20頭投資多少錢？
養殖肉牛第一步就是引進牛犢，各地區的牛犢售價也有一定區別，下面我們以一個市場均價作為計算，來看看肉牛養殖的投入，以下僅作為肉牛投資案例計算，具體還要以當地實際情況為準。
一、引進肉牛犢的費用
市場常見的肉牛犢價格在3000-8000元左右一頭，具體品種與價格需要去當地市場詳細咨詢。
二、飼料費用
常規養殖下每頭肉牛每天需要飼料：8.5斤細飼料，21.2斤粗飼料。
常規養殖下每頭肉牛每天需要費用：11.9元細飼料，4.24元粗飼料，共計：16.14元左右
一頭肉牛養殖10個月，每天16.14元，養殖10個月300天，需要費用4842元左右（所有飼料費用）
（引進肉牛犢費用，400斤肉牛犢按照6000元計算）+（飼料費用4842元）=共計：1.1萬元左右
三、養殖20頭肉牛需要投資多少錢
（每頭投資10842元）*（20頭）=共計：22萬元左右
（引進肉牛犢費用-400斤肉牛犢按照6000元計算）+（飼料費用4842元）=共計：10842元
四、每頭牛養殖10個月的純利潤
肉牛養殖到1300斤，目前市場上肉牛價格在每斤13元左右，我們按照最低價格來計算，每斤12元，1300斤肉牛可以出售價格為15600元，減去養牛成本總投資10842元，等于4758元（這就是每頭牛養殖10個月的純利潤）
五、20頭肉牛的利潤有多少
每頭利潤4758元，20頭肉牛養殖利潤為：95160元。
肉牛養殖項目風險
養殖圈一直有這么一句話，就是肉牛養殖利潤不大但是風險不小。這幾年在牛肉消費高需求的驅動下，很多養殖戶開始肉牛養殖，但由于利潤率不高，導致各養殖戶的養殖過程風險很大。
其實養牛就是一個高風險低產出的產業，它前期需要的資金較大，因此很多都需要資金扶持和貸款貼息等優惠政策，更需要各個環節的相互配套，才能更好的推動養殖產業的發展。
肉牛投資創業建議
1、養殖模式：肉牛養殖一般有圈養和放牧，這兩者成本不同，最后養牛的利潤也不會相同。
2、成本計算：很多人很糾結到底做肉牛養殖要投資多少錢，其實因為草料來源、草料價格、細料成本、細料價格、水電成本、人工成本，檢疫成本等環節每個地區都有差異，所以也沒法給大家算出很精確的數字，只能給大家做一個參考。
3、氣候差異：氣候對于養肉牛是個很關鍵的因素，要根據氣候建設適合本地氣候的牛舍，這樣才能保證肉牛更快更好的生長。
4、引進牛犢：前期引進肉牛犢的品種、大小不同，所要求的成本也不同，比如400斤的牛犢，一般黃牛可能6000多元就可以買到，但是如果是優質品種的肉牛，每頭肉牛犢前期引進要花費7000-9000元左右。
怎么規避肉牛投資風險？
一、引進優良肉牛品種
引種是最關鍵的一步，優良品種的肉牛比普通肉牛有更多的優勢，首先表現在其生長期較短，體格壯碩；其次，抗病性更強，不容易患各種流行性疫病；再次，牛肉的賣相好，肉質更加優良，口感更好，營養價值更高；最后，品種統一更便于養殖場的統一管理。養殖戶通過引進優良的肉牛品種從而獲得一定的養殖優勢，降低肉牛的養殖風險，創造更大的養殖效益。
二、充分了解市場的需求
肉牛市場需求和肉牛的價格緊密相關，市場行情較好的時候，肉牛的價格也會比較穩定，基本沒什么浮動，養殖戶只要養好肉牛正常出欄，便可以收獲穩定的經濟收益；但是當市場環境惡劣時，肉牛價格波動就會很大，一不注意就會造成血本無歸的情況。因此掌握肉牛市場動向是非常重要的。養殖戶平時除了關注養殖技術外，也要積極關注肉牛市場動態，按照市場的需求，合理控制肉牛養殖的規模。最后，養殖戶還需要對肉牛的市場進行進一步的深入調查，了解廣大消費者喜愛的肉牛品種，進行有計劃的進行飼養。
三、科學高效飼養
為提高肉牛養殖的質量和經濟效益，養殖戶需要積極引用科學的肉牛飼養模式，不斷提高飼養者的綜合素質，實行高效、科學的飼養方法。努力提高肉牛養殖場飼養人員的綜合素質，規范肉牛養殖技術，做到科學管理肉牛養殖的飼料和水源。因為科學高效地飼養肉牛是可以大大降低肉牛養殖成本的，從而提高肉牛養殖的效率和品質，大大降低肉牛養殖的風險。
四、科學防治疫病
疫病是影響肉牛養殖經濟收益的關鍵因素。一旦肉牛養殖場突發嚴重的疫病得而沒有得到有效的控制及治療，那么會造成很大的經濟損失。因此養殖戶一定要高度重視對肉牛疫病的防治工作，積極做好肉牛疫病的預防工作。如果肉牛養殖場暴發疫病，我們要及時控制疫情，采取正確的、有效的治療辦法。疫病的科學防治雖然會在一定程度上增加肉牛養殖的成本，但是能夠大大降低疫病帶來的風險和實際經濟損失。因此從長遠的角度來看，這都是必須要重視的工作之一。
五、打開銷路，擴大市場
很多養殖戶對于養肉牛來說，沒有一點難度，但是對于市場銷售來說，卻很少有人精通，如果肉牛養好了，賣不出去而在養殖場內，那么會大大增加養殖成本。因此，養殖戶一定要提前聯系好肉牛的銷路，最好能與收購方簽訂先前合同，分擔風險。打開銷路，擴大市場可以通過網絡渠道等。也可以跟地方相關部門聯系，讓地方幫忙推廣給有收購意愿的企業。
六、加強合作，擴大養殖規模
不同的肉牛養殖場都有自己的獨特的經驗心得，其實養殖戶可以把這些經驗心得拿來互相交流，在這個基礎上建立互惠共贏的合作伙伴關系。主要是通過肉牛養殖場之間的相互合作來交流肉牛平時養殖管理的方法和經驗教訓。
七、政府大力支持
一些地方政府有相關政策，可以加大對肉牛養殖戶的經濟扶持，通過向肉牛養殖戶提供無償資金支持、科學養殖技術的培訓來降低肉牛養殖的風險。同時，地方政府可以制定一些地方性的行政法規，強制該地區的肉牛養殖場必須及時進行疫病的防治工作，這樣就可以降低肉牛養殖戶疫病防治的成本并提高疫病防治的效果。
八、購買合理的保險
如今有車的人都會購買車險，所以養殖戶也應該樹立保險承擔風險的意識，為養殖場購買一定的保險，例如疫病損害保險、意外事故保險等。通過購買保險將可能造成的損失分擔一部分出去，能非常有效的降低肉牛養殖的風險。目前很多保險公司都有相關的保險購買，大家可以多去咨詢，選擇最合適的。不過很多地區的養殖戶依舊缺乏購買保險降低風險的意識，因此當地政府應該加大相關的宣傳。
總之，羊肉牛是一個很傳統，市場穩定，利潤不錯的養殖項目，但是也不是說投身其中就很容易成功，養殖肉牛前期投資是比較大的，大家一定要根據自身條件量力而為。
