孔雀在我們的生活中也許并不是很常見，但是一般在動物園我們經?？梢钥吹娇兹?，孔雀開屏的樣子非常好看，所以養(yǎng)殖孔雀它有很高的觀賞價值。但是任何的養(yǎng)殖都是要承擔一定風險的，養(yǎng)殖者可以根據自身的經濟情況來定。
什么是藍孔雀
藍孔雀（學名：Pavo cristatus）雄鳥具直立的枕冠，羽色華麗，尾上覆羽特別延長，遠超過尾羽。具20枚尾羽，形長而稍呈凸尾狀；尾下覆羽為絨羽狀；兩翅稍圓，第1枚初級飛羽較第10枚短，第5 枚稍微最長；跗蹠長而強，遠較中趾連爪為長，雄者具距。主要生活在丘陵的森林中，干燥的半沙漠化草地、灌木和落葉林地區(qū)，尤其在水域附近。清晨和傍晚隨其群到田地里覓食，在地面上筑巢，但在樹上棲息，主要以種子、昆蟲、水果和小型爬行類動物為食。是印度的國鳥。也是伊朗兩種國鳥之一。
養(yǎng)藍藍孔雀能賺錢嗎
養(yǎng)殖項目能不能賺錢取決于幾個方面：過硬的養(yǎng)殖技術和銷售時期的市場價格。
1、營養(yǎng)豐富
藍藍孔雀肉蛋白質含量高達28%左右，遠高于一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比極佳，屬優(yōu)質蛋白質，而含脂肪僅為0.8%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，各種微量元素如鈣、鐵、鉀含量均高于含量高于鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍藍孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少于50毫克/100克，遠低于一般禽肉和雞蛋，與蛇相當。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優(yōu)于牛奶，與人奶比例接近，也是優(yōu)質鈣源。藍孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質10.9%。
2、高檔野味
全凈膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍藍孔雀肉質細膩鮮嫩，有獨特風味，用來炒片、炒絲、煲湯，其湯甘甜、微咸，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。
3、藥用價值
藍孔雀膽是名貴的中藥。藍藍孔雀有滋陰清熱、平肝熄風、軟堅散結之功。其提取物的滋補功效遠遠高于龜、蛇、雞的提取物，可提高人體免疫力、增加對疾病的抵抗力，具有殺癌細胞的獨特功效。李時珍在《本草綱目》禽部第四十九卷中記載，“藍孔雀辟惡，能大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過穿山甲。
4、經濟效益高
藍孔雀肉現市售40～70元/500克，雛藍孔雀150元/只，種蛋100元/個，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡藍孔雀1000～1200元/只，每只藍孔雀羽毛值380元，藍孔雀羽翎除供裝飾外，還可以制作羽毛畫、羽毛花等。
藍孔雀養(yǎng)殖的前景
近年來，我國的藍孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產銷市場火爆異常，大有獨霸養(yǎng)殖業(yè)之勢，其原因是作為百鳥之王的藍孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。藍孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經濟發(fā)達地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖藍孔雀，銷往賓館、飯店，推出藍孔雀宴，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品藍孔雀賣到600元左右，由于藍孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，藍孔雀生長速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強，養(yǎng)殖效益明顯，而且省時、省力、無污染、干凈衛(wèi)生，城市、農村均可養(yǎng)殖。藍孔雀開發(fā)價值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項最具發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)。成熟的藍孔雀在8-10斤以上，當年早繁殖的第二年就可少量開產，一般情況下要等到第三年開始產蛋。產蛋量逐年增加，一般在25-50枚，有的可達70枚以上，孵化期27-29天，種藍孔雀一般按1公5母配比。藍孔雀壽命一般在20年以上，產蛋期在10年以上。目前藍藍孔雀市場零售價為60-120元／市斤。因為各地市場價格、飼養(yǎng)人員技術高低和一些不可預測的風險，所獲經濟效益也會有所不同，以下分析僅供參考：
投資養(yǎng)殖藍孔雀一般有2種模式：
1、幼苗養(yǎng)殖：如一次引進100只藍孔雀幼苗，按每只100元計算，需投購種款10000元，人工飼養(yǎng)5－7個月，體重達7市斤以上，每只需飼料約30-40市斤折價40元，總共4000元，總投資即14000元。按市場批發(fā)最低價每市斤賣60元，總收入達4-5萬元，最少純利潤3萬元。
2、種鳥養(yǎng)殖：如一次引進2組產蛋藍孔雀（一公五母為一組），按每只 1000元計算，需投購種款12000元，每只母種鳥年可產蛋25－50枚，假設每只母鳥年均產35枚蛋，2組藍孔雀總產蛋可達350枚，按受精率為80%，孵化率達到85%，可孵出幼藍孔雀苗238只，飼養(yǎng)6－7個月，可達7斤以上，238只藍孔雀總重超過1660斤，按60元批發(fā)價售出，可獲銷售款近10萬元，減去飼料費用約1萬元及種鳥購買款12000元可貨純收入7萬多元。而且引進種鳥后可連續(xù)做種10年以上，年年產蛋，公種雀老了后還可制成標本出售。
現在有很多廣告宣傳，說養(yǎng)殖藍藍孔雀能快速致富，特別是一些電視廣告經常以報道的形式宣傳一些藍孔雀養(yǎng)殖場如何賺錢，有一年賺幾千萬元的，一年賺幾百萬元的，讓不少的農民朋友、大學生，甚至還有一些都市白領都熱血沸騰，不惜辭職去投身到藍孔雀養(yǎng)殖行業(yè)中。其實，電視里面表現出來的都是他們成功的一面，殊不知那些人歷經了多少失敗及挫折才取得成功，跟他們同樣起步的人更多的是倒下。
藍孔雀養(yǎng)殖風險有哪些
藍孔雀養(yǎng)殖最大的風險還是技術風險，養(yǎng)殖業(yè)是農業(yè)項目中風險最大的行業(yè)，如果技術或經驗不足，藍孔雀出現大面積死亡，可能讓養(yǎng)殖戶血本無歸。
其次是市場風險，藍孔雀消費不像雞，屬于高檔消費，所以其市場也就注定不可能像雞一樣，提到路邊就可以賣出去。藍孔雀現在也沒有專業(yè)的交易市場，它有特定的銷售渠道，但這個渠道如果養(yǎng)殖戶自己不去開拓，等在家里是沒有銷路的。另外現在還有很多人不知道藍藍孔雀是可以吃的，這就需要加大對從業(yè)人員進行市場培訓，普及藍孔雀知識，使整個消費市場越做越大。
如何養(yǎng)殖藍藍孔雀才能賺到錢呢？有很多人高價買了藍孔雀苗回來，養(yǎng)大了再指望別人回收，結果一年下來發(fā)現不僅沒賺著錢，還虧了不少。
建議大家可以先買少量小藍孔雀養(yǎng)著，一是可以總結經驗，二是投資小一些，風險也會小一些，等第二年再考慮擴大養(yǎng)殖規(guī)模，當然第一年可能賺不到錢，但如果第一年投資太大，經驗又不足，風險就會非常大。只有具有一定規(guī)模，自己進行“孵化—養(yǎng)殖—再出售”，才能賺到錢。
