肉驢體格高大，結構勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀干結合良好。肉驢毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白，其余毛為黑色）和烏頭（全身毛為黑色）兩種。肉驢生長發育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年肉驢的85%以上。作為肉用肉驢飼養屠宰率可高達53%，出肉率較高。為小型毛肉驢改良的優良父本品種。單肉驢拉車載重750千克，日行40～45千米，可連續多日。最大挽力占體重的75%。隨著肉驢市場的走俏，養殖肉驢的養殖戶越來越多，那么肉驢怎么養？有哪些需要注意的？
肉驢怎么養？
肉驢的育肥，依其性能、目的和對象不同，可分為以下四大體系。按性能劃，可分為普通肉驢育肥、高檔肉驢肉育肥；按年齡劃分，可分為幼駒育肥、青年肉驢育肥、成年肉驢和淘汰肉驢育肥；按料別劃分，可分為精料型育肥、粗精料結合型育肥。
肉用肉驢的育肥目的是，科學地應用飼草料和管理技術，以較少的飼料的較低的成本在較短的時間內獲得最高的產肉量和營養價值高的優質肉驢肉。各個年齡階段或不同體重的肉驢都可用來育肥。要使肉驢盡快育肥，給肉驢的營養物質必須高于正常生長發育需要，所以育肥又叫過量飼養。
A、品種與育肥不同品種的肉驢，在育肥期對營養的需要有較大差別。一般說，肉用品種的肉驢得到相同日增重所需要的營養物質低于非肉用品種。
B、年齡與育肥不同生長階段的肉驢，在育肥期間所要求的營養水平也不同。幼齡肉驢正處在生長發育旺盛階段，增重的重要部分是骨骼、肌肉和肉臟，所以飼料中蛋白質的含量應當高一些。成年肉驢在育肥階段增重的主要部分是脂肪，此時飼料中的蛋白質含量可相對低一些，而能量則應該高些。單位增重所需的營養物質總量以幼肉驢最少、老齡肉驢最多。但幼齡肉驢的消化機能不如老齡肉驢完善，所以幼齡肉驢對飼料品質的要求較高。肉驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是沉積脂肪為主，因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能，后期要供應充足的能量。任何年齡的肉驢，當脂肪沉積到一定程度后，其生活力下降，食欲減退，飼料轉化率降低，日增重降低，若再繼續育肥就不經濟了。通常，年齡越小，育肥期越長，如幼駒需1年以上。年齡越大，則育肥期越短，如成年肉驢僅需3～4個月。育肥期的長短，還受飼料品質和飼養方式的影響，放牧的飼料效率低于舍飼，所以放牧肉驢的育肥期比舍飼肉驢要長。
C、環境溫度與育肥環境溫度對育肥肉驢的營養需要和日增重影響較大。肉驢在低溫環境中，為了抵御寒冷，需增加產熱量以維持體溫，使相對多的營養物質通過代謝熱轉化為熱能而散失，飼料利用率下降。當在高溫環境中時，肉驢的呼吸次數增加，采食量減少，溫度過高會導致停食，特別是育肥期后期的肉驢膘較肥，高溫危害更為嚴重。根據肉驢的生理特點，適宜的溫度為16～24℃。
D、飼料種類與肉品質飼料種類的不同，會直接影響到肉驢肉的品質，通過飼養的調控，是提高肉產量和品質的量重要的手段。在不影響肉驢的健康和消化的前提下，短期內給予的營養物質越多，則所獲得的日增重就越高，每千克增重所消耗的飼料就越少，出欄提高，效益提高。肉驢在育肥期的營養狀況，對產肉量和肉質影響很大，只有育肥度很好的肉驢，其產肉量與肉品質才是最好的。飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。以黃玉米育肥的肉驢，肉及脂肉驢呈黃色，香味濃，喂顆粒狀的干草粉及精料，能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪，并提高肉品質，多喂含鐵量多的飼料則肉色濃，多喂蕎麥則肉色淡。飼料轉化肌肉的效率遠遠高于飼料轉化為脂肪的效率。
E、出欄體重與飼料利用率出欄體重同市場需求而確定。出欄體重不同飼料消耗量和利用率也不同。一般規律是，肉驢的出欄體重越大，飼料利用率就越低。F出欄體重與肉品質同一品種中，肉品質與欄體重有密切的關系。出欄體重小，肉驢肉品質不如出欄體重大的。目前，我國尚無標準，可參考牛的標準。
2、提高繁殖力的措施
A、加強選種繁殖力受遺傳因素的影響很大，不同品種和不同個體的繁殖性能亦有差異。尤其是公肉驢對后代的影響很大，因此，選擇繁殖力高的公、母肉驢是提高肉驢繁殖率的前提。
對于母肉驢的選擇應注意在正常飼養條件下對其性成熟的早晚、發情排的情況、產駒間隔、受胎能力及哺乳性能等，進行綜合考察。在公肉驢的選擇中，應注意公肉驢的遺傳性能、體形外貌、繁殖歷史和繁殖成績，并重視對公肉驢的一般生理狀態、生殖器官（睪丸、附睪的質地和大小、精子排出管道、副性腺的功能）、精液品質（精子的活力、密度、精子的形態）和生殖疾病等方面的檢查。
B、增加母肉驢數量母肉驢是肉驢群增殖的基礎，母肉驢在肉驢群中的數量越多，肉驢群增殖的速度就越快。因此，迅速發展規模化養肉驢業是提高肉驢繁殖率的最有效的途徑。
C、科學的飼養管理加強飼養管理，特別是在發情配種季節使母肉驢具有適當的膘度，是保證母肉驢正常發情和排卵的物質基礎。營養缺乏會使母肉驢瘦弱，內分泌活動受到影響，性機能減退，生殖機能紊亂，常出現不發情、安靜發情、發情不排卵、排卵數減少等；種公肉驢表現精液品質差、性欲下降等。
D、做好發情鑒定和適時配種正常情況下，剛剛排出的卵子生活力較強，受精力也是高。一般說來，輸精或自然交配距排卵的時間越近受胎率越高。這就要求對母肉驢發情鑒定盡可能準確，才能做到適時輸精。母肉驢的發情鑒定通常是在外部觀察的基礎上重點進行直腸檢查。直腸檢查根據卵泡的有無、大小、質地等變化，掌握卵泡的發育程度和排卵時間以決定最適時的輸精時間。近幾年來在推行直腸把握輸精方法的同時結合觸摸卵泡發育程度進行輸精，已達到了60％左右的情期受胎率。
E、遵守操作規程，采用推廣繁殖新技術人工受精技術的推廣，特別是冷凍精液的應用大大提高了種公畜的利用價值的肉驢群的生產水平。在推廣人工受精技術過程中，一定要遵守操作規程，從發情鑒定，清洗和消毒器械、采精、精液處理、冷凍、保存及輸精，是一整套非常細致嚴密的操作，各環節密切聯系。任何一個環節掌握不好，都能造成失配，不孕的后果。為了提高肉驢的繁殖力，逐步應用適宜、成熟的繁殖新技術，如同期發情、胚胎移植、超數排卵、控制分娩、誘發發情、性別控制、基因導入、人工受精、胚胎冷凍及保存等技術。生殖激素的正確使用，可使患繁殖障礙的母肉驢恢復正常的生殖機能，從而保持和提高其繁殖力。
F、進行早期妊娠診斷，防止失配空懷通過早期妊娠診斷，能夠及早確定母肉驢是否妊娠，做到區別對待。對已確定妊娠的母肉驢，應加強保胎，使胎兒正常發育，可防止孕后發情誤配。對未孕的母肉驢，應認真及時找出原因，采取相應措施，不失時機的補配，減少空懷時間。
養肉驢有哪些需要注意的：
一、喂飼：肉驢是草食動物。其飼草以干、硬、脆的農作物秸稈為佳。例如玉米、谷子、豆蔓等質地較硬的秸稈，用鍘草機切成3-4厘米長的短段。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。此類飼草最易讓肉驢鬧“結”癥。同時輔以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麥麩等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時添上單草（即草樣秸稈）讓其食至大半飽時，再喂合草（即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質較高的飼草），以此誘其食欲。待其有停食的表現時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，摻以豌豆、玉米、炒棉子等整粒飼料或摻以麥麩及少量水），以誘其達到最大攝食量。
二、圈養：集約化肉驢育肥，以圈廄養殖為好。一般的圈廄只要上能擋雨、下可遮風就行。圈舍內設有食槽，每頭肉驢應留足60-80厘米的食位。在成年肉驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為屏障，以防止其互相襲擾（公母混養的圈廄更為重要）。
三、繁殖：應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的肉驢種。目前肉驢多以同類交配繁育為主，也可與馬雜交。集約化養殖可采用人工授精法，采集良種清液。有利于大批量繁育，加速良種的培育推廣。
四、防病：肉驢比起馬、牛等更耐粗飼，抗病力也較強。但這并不等于不生病，尤其是在集約化養殖條件下，要嚴格執行“防治結合、預防為主”的方針，更要注意環境衛生，防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。
