黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。那么養黑山羊要哪些條件？可以搭配哪些牧草？

養黑山羊要哪些條件?

一，牧地條件。在以放牧為主要飼養方式的情況下，植被覆蓋率在80％以上的地區，土山地區每3～5畝飼養1-3只成年羊，石山地區5～10畝飼養1-2只成年羊。通過草地改良、種植優質牧草，利用作物秸桿喂羊等，載畜量可以增加1倍以上。

二，有適合建羊舍的地點。羊舍所在地要求地勢高燥、通風涼爽、冬暖夏涼，建舍時要求所用木質干燥，建成樓式，并圍有按每只羊3～4平方米的運動場。

三，有清潔的飲水來源。

四，飼養人員必須通過培訓或有一定養羊實踐。

五，清除牧地內雜草和有毒的草類、藤蔓。

養殖黑山羊可以搭配哪些牧草？

黑山羊喜食禾本科牧草和高稈類植物，其次為豆科牧草。適宜飼喂黑山羊的牧草品種有hn-mc雜交狼尾草、hn-mc蘇丹草、hn-mc紫花苜蓿、hn-mc串葉松香草、hn-mc冬牧-70黑麥、hn-mc菊苣等。黑山羊一般每頭每天青飼料需要量為2公斤，要實現青飼料全年不間斷供應，應以一年生牧草與多年生牧草、熱帶型牧草與溫帶型牧草搭配種植為主，單位面積上盡量采用單種與套種相結合。

以黑山羊為例，牧草的季節分配方式是：3～6月份選擇溫帶型牧草，如多年生hn-mc紅三葉、hn-mc白三葉、hn-mc紫花苜蓿、禾本科的hn-mc牛尾草、一年生的hn-mc黑麥草作為主栽品種；6～10月份，種植熱帶型牧草，如hn-mc雜交狼尾草、hn-mc蘇丹草等；11月至翌年3月初的枯草期，主要飼喂青貯的多汁飼料和一部分干草。適宜作青貯飼料的作物有玉米、高粱、大麥以及多花黑麥草等。豆科牧草如hn-mc紫花苜蓿、hn-mc紅三葉、hn-mc白三葉等，不適宜單獨進行青貯。