任何一個企業(yè)，只有獲得利潤才能生存和發(fā)展，利潤是反映鴨場生產(chǎn)經(jīng)營好壞的一個重要指標(biāo)。衡量一個企業(yè)的盈利能力，只根據(jù)上述四個指標(biāo)是不夠的，因為利潤中沒有反映投資狀況。養(yǎng)鴨生產(chǎn)是以流動資金購人飼料、雛鴨、醫(yī)藥、燃料等，在人的勞動作用下轉(zhuǎn)化成鴨及鴨蛋產(chǎn)品，通過銷售又回收了資金，這個過程叫資金周轉(zhuǎn)一次。利潤就是資金周轉(zhuǎn)一次的結(jié)果。既然資金在周轉(zhuǎn)中獲得利潤，周轉(zhuǎn)越快、次數(shù)越多，企業(yè)獲利就越多。資金周轉(zhuǎn)的衡量指標(biāo)是一定時期內(nèi)流動資金周轉(zhuǎn)率。
養(yǎng)鴨需要多少投資
養(yǎng)鴨投資概算分為三部分：固定投資、流動資金、不可預(yù)見費用。 鴨場總投資=固定投資+產(chǎn)出產(chǎn)品前所需的流動資金+不可預(yù)見費用 舉例分析1萬只蛋鴨場的投資分析：
養(yǎng)鴨的投資估算
1、固定資產(chǎn)投資38萬元，（不同地區(qū)，會有不同的價格偏差，物價不同造成）
①鴨場建筑。2000平方米×180元/平方米=36萬元
②設(shè)備購置。飼喂和飲水用具、風(fēng)機、照明、飼料加工設(shè)備等2萬元
2、土地租賃。 6畝×1000元/畝=6000元/年 （不同地方就不同價了）
3、新蛋鴨培育費（包雛鴨購置費、飼料費、醫(yī)藥費、人工費、采暖照明費等）11000只×20元/只=22萬元 (預(yù)計死亡1000只) 總投入 =36萬+2萬+6000+22萬=606000元
養(yǎng)鴨的效益預(yù)測
1、總收入149400元
①出售鮮蛋收入。18千克/只×10000只×7.5元/千克=1350000元
②出售淘汰鴨收入。9000只×16元/只=144000（預(yù)計死亡1000只）
2、總成本1366000元
①鴨舍與設(shè)備折舊費，鴨舍折10年，設(shè)備折5年，3.6萬+4000=4萬元
②地租金6000元/年
③新蛋鴨培育費。11000只×20元/只=22萬元
④飼料費。50千克/只×10000只×2.2元/千克=110萬元
⑤人工費、電費等用副產(chǎn)品抵消
3、年收入 年收入=總收入-總成本=1494000元-1366000=128000元
4、資金回收年限。資金回收年限=投資總額/年收入=606000÷128000=4.7年
中國肉鴨產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)90年代初開始起步,經(jīng)過了20多年的發(fā)展,目前養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)超過35億只,占到全球總量的70%以上,存欄量及鴨肉產(chǎn)量均居世界第一。作為“養(yǎng)鴨第一大國”,2015年的肉鴨市場行情會怎么樣呢?2月3日,記者為此采訪了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)禽病研究所所長、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疾病防控崗位科學(xué)家刁有祥。
“綜合分析,2015年肉鴨市場走勢會大致與2014年一樣。”刁有祥認(rèn)為,“全年會有短時間的價格上升,像2014年6、7、8月份的價格,其他時間比較平淡。”
案例：安徽廬江縣：“養(yǎng)鴨大王”致富記
春季是家禽生產(chǎn)的關(guān)鍵期。春節(jié)一過，廬江縣“養(yǎng)鴨大王”張永宜，就一直忙個不停，在為蛋鴨繁育、春季動物防疫而忙碌著。類似這樣的工作，他已經(jīng)干了16年。
目前，由他牽頭組建的廬江縣蛋鴨養(yǎng)殖協(xié)會，年創(chuàng)產(chǎn)值上億元。今年年初，張永宜被市農(nóng)委、市委組織部聯(lián)合評為 “2014年合肥市農(nóng)村實用人才帶頭人”。
今年36歲的張永宜，是廬江縣柯坦鎮(zhèn)陳埠社區(qū)人，從事家禽養(yǎng)殖已經(jīng)有16個年頭了。回憶創(chuàng)業(yè)歷程，他感慨萬千。“中學(xué)畢業(yè)后，我回家種田。一年忙下來，幾畝莊稼地的收成僅夠溫飽。 ”張永宜說，為補貼家用，他在農(nóng)閑時開始嘗試販賣雞蛋、鴨蛋，還辦起一個“土孵坊”。在幾年的闖蕩中，他發(fā)現(xiàn)利用大棚飼養(yǎng)蛋鴨投資少、見效快、效益可觀，是農(nóng)民致富的一條好路子。
想到了要做到，認(rèn)準(zhǔn)了要行動。1999年4月，張永宜四處湊了2萬多元錢，租了村里的十多畝水面，建起500平方米蛋鴨養(yǎng)殖簡易大棚，從江西引進(jìn)1600只良種紹鴨，開始飼養(yǎng)蛋鴨，當(dāng)年收獲鴨蛋2萬公斤，凈賺了1萬多元。
初戰(zhàn)告捷。2000年，張永宜又增建1幢養(yǎng)殖大棚，飼養(yǎng)蛋鴨3600只。看著張永宜養(yǎng)鴨致富了，村里的7戶農(nóng)民也跟著他學(xué)養(yǎng)蛋鴨，共建起9幢大棚，飼養(yǎng)蛋鴨16000多只。當(dāng)年，他和7戶農(nóng)民養(yǎng)鴨棚均純收入近2萬元。
為了做好蛋鴨養(yǎng)殖事業(yè)，2001年，張永宜自籌資金創(chuàng)辦蛋鴨養(yǎng)殖服務(wù)公司，義務(wù)擔(dān)起養(yǎng)殖戶產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)重任。 2002年，他又牽頭成立“廬江縣蛋鴨養(yǎng)殖協(xié)會”，讓廣大養(yǎng)殖戶抱團(tuán)發(fā)展。
2005年，張永宜投資500多萬元，創(chuàng)辦了年產(chǎn)2萬噸顆粒飼料的安徽廬江縣怡濃工貿(mào)有限公司和年產(chǎn)600噸蛋制品的廬江縣新果食品有限公司，分別注冊了“永宜”、“柯坦”商標(biāo)，走上了工農(nóng)結(jié)合發(fā)展道路。
“目前，我個人已新建起3個標(biāo)準(zhǔn)化蛋鴨飼養(yǎng)小區(qū)，協(xié)會會員的養(yǎng)鴨大棚也已發(fā)展到538幢，年飼養(yǎng)蛋鴨90多萬只、產(chǎn)鴨蛋1.8萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值1億多元。 ”張永宜說，他和協(xié)會會員所生產(chǎn)的鮮鴨蛋和鴨蛋制品暢銷江蘇、上海、寧夏等地，產(chǎn)銷兩旺，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)正朝著產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)步發(fā)展。
大家別笑看了這養(yǎng)鴨，有的人可能會覺得養(yǎng)鴨的利潤太低了，其實并不是這樣的，養(yǎng)過鴨的人都知道，養(yǎng)鴨的成本并不需要投資太多，但是它的利潤是可觀的，鴨子全身都是寶，不僅肉質(zhì)很有營養(yǎng)，它的毛在工業(yè)上用途也非常廣泛。
